Post Tagged with: "tiramisu"

Desert cu crema mascarpone
Dulciuri / Retete de prajituri

Desert cu crema mascarpone

Pentru noaptea dintre ani am ales sa fac un desert cu crema mascarpone. Dupa cate prajituri de casa am mancat la Craciun simteam nevoia de ceva lejer si racoritor. Am oscilat intre a face Lady’s Fingers, dar imi lipsea smantana sau Tiramisu, dar imi lipseau piscoturile 🙂 Pana la urma, […]

Tiramisu cu portocale
Prajituri / Retete de prajituri

Tiramisu cu portocale

Mod de preparare Tiramisu cu portocale: Se freaca galbenusurile cu zaharul si o lingurita de zahar vanilat pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam sucul de portocale si punem vasul la baine marie. Fierbem fara a da in clocot, pana crema se incalzeste bine si nu se mai […]

Tiramisu cu frisca
Dulciuri / Retete de prajituri

Tiramisu cu frisca

N-as vrea sa starnesc niciun fel de controverse cu aceasta reteta de tiramisu cu frisca, dar am vrut sa adaptez o reteta clasica de tiramisu la nevoile si placerile piticilor mei. Chiar daca de obicei folosesc cele mai bune si mai proaspete ingrediente sunt eu mai linistita daca stiu ca […]

Tiramisu pentru copii
Prajituri / Retete de prajituri

Tiramisu pentru copii

Mod de preparare Tiramisu pentru copii: Ciocolata rupta bucatele se pune intr-un vas impreuna cu smantana pentru frisca si se topeste la foc mic sau la baine-marie. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca, apoi punem vasul la congelator, sa se raceasca foarte bine crema de ciocolata. Crema de ciocolata racita […]

Tiramisu cu lamaie
Prajituri / Retete de prajituri

Tiramisu cu lamaie

Asadar…bine v-am regasit! De Revelion n-am vrut sa ma „complic” cu meniuri grele, prajituri si torturi elaborate. Si singura prajitura simpla ce-mi tot venea in minte era Tiramisu. Asta probabil ca sa nu dezmint vorba aia… de Revelion toata lumea face Tiramisu :))) Astfel ca am decis… tiramisu sa fie, […]

Tiramisu la pahar
Dulciuri / Retete de prajituri

Tiramisu la pahar

Mod de preparare Tiramisu: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam mascarpone si mixam pana la omogenizare. Albusurile se mixeaza spuma tare cu un praf de sare, apoi se incorporeaza in crema de mascarpone amestecand usor […]

Tiramisu cu nuci caramelizate
Prajituri / Retete de prajituri

Tiramisu cu nuci caramelizate

Mod de preparare Tiramisu cu nuci caramelizate: Caramel: Caramelizam zaharul intr-un vas mic. Cand a devenit lichid si de culoarea chihlimbarului adaugam nuca si amestecam usor, pana toata nuca este acoperita de caramel. Rasturnam pe o bucata de hartie de copt si lasam la racit. Dupa ce s-au racit si […]

Tort cu cafea si crema mascarpone
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu cafea si crema mascarpone

Mod de preparare Tort cu cafea si crema mascarpone: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana vom obtine o spuma tare si lucioasa. Galbenusurile frecate cu ulei si esenta de vanilie, ca pentru maioneza, se toarna peste spuma de […]

Tort cu ciocolata si mascarpone
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu ciocolata si mascarpone

Mod de preparare Tort cu ciocolata si mascarpone: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bat in continuare pana devin lucioase, ca la bezea. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de rom, apoi se toarna peste spuma de albusuri amestecand usor. […]

Tiramisu cu capsuni
Dulciuri / Retete de prajituri / Torturi

Tiramisu cu capsuni

Tiramisu cu capsuni este delicios si cu un gust ce nu-l pot descrie in cuvinte 🙂 Mod de preparare Tiramisu cu capsuni: Galbenusurile se freaca bine cu zaharul, pana devin ca o crema. Cantitatea de zahar se poate adapta in functie de preferinte si in functie de dulceata capsunilor. Se […]