Am vazut aceasta reteta de paine crocanta cu cascaval si seminte la Natalia si am fost sigura ca va fi pe placul nostru. A fost grozav de buna cu crema de branza Tirokafteri, dar si cu pate de pui facut in casa. Copiilor le-a placut sa rontaie in loc de chipsuri 😀
Poate inlocui cu brio painea in cazul in care tineti dieta sau va doriti sa scoateti glutenul din alimentatie. Este o alternativa grozava! Pe langa toate acestea, modul de preparare este unul cat se poate de simplu si usor, haideti sa vedeti! 😉
INGREDIENTE
- 150 g cascaval
- 4 oua
- 100 g seminte de floarea soarelui
- 75 g seminte de susan
- 50 g seminte de chia
- 1/2 lingurita de sare
- parmezan ras (optional)
Mod de preparare Paine crocanta cu cascaval si seminte:
Cascavalul se rade pe razatoarea cu ochiuri mari si se pune intr-un castron incapator. Se adauga ouale, apoi semintele si sarea. Se amesteca totul foarte bine, pana la omogenizare.
- puteti folosi orice fel de seminte aveti in casa sau care va plac voua mai mult
- sare puneti dupa gust si in functie de cat de sarat este cascavalul
Compozitia obtinuta se toarna in tava mare de aragaz, tapetata cu hartie de copt. Stratul trebuie sa fie subtire, de cca 5 mm grosime. Se da tava la cuptor la 160 grade. Dupa 5-10 minute, se scoate tava din cuptor si se taie painea in bucati dreptunghiulare sau patrate, in functie de preferinta voastra.
- eu am omis acest pas, bazandu-ma pe un cutit foarte bine ascutit 🙂
- daca aveti si daca va place puteti presara deasupra un strat de parmezan ras. Ii va da un gust foarte bun, mai ales daca o preferati ca „rontaiala” 🙂
Se da tava din nou la cuptor, pornind si functia de ventilare. Daca aveti cuptor fara functie de ventilare mariti temperatura cu 10-20 grade. Se coace cca 10-15 minute, verificand din cand in cand, avand in vedere ca semintele se pot arde foarte usor.
Paine crocanta cu cascaval si seminte este gata atunci cand este rumenita uniform. Se portioneaza si se lasa la racit. Se pastreaza intr-o caserola cu capac.
Pofta buna! 😉
RETETA IN IMAGINI
Ma gasiti si pe Facebook la DULCIURI FEL DE FEL
