Reteta Briose cu mac si lamaie
Sunt delicate, sunt delicioase si foarte usor de facut! Au o textura moale si umeda, iar glazura de lamaie le face absolut irezistibile. O reteta pe care cu siguranta o voi repeta ori de cate ori voi avea ocazia!
INGREDIENTE
- 4 oua
- 200 g zahar
- 60 ml ulei
- 350 g iaurt grecesc
- zeama si coaja de la o lamaie
- esenta de vanilie
- 225 g faina
- 1 praf de copt
- 100 bucatele ciocolata alba
Mod de preparare briose cu mac si lamaie:
Se preincalzeste cuptorul la 180 grade si se pregateste tava pentru briose cu hartii speciale pentru muffins.
Intr-un bol mare, se bat ouale impreuna cu un praf de sare si zaharul pana cand compozitia devine pufoasa, cremoasa, deschisa la culoare si isi mareste volumul.
Se adauga esenta de vanilie, zeama si coaja rasa de lamaie, uleiul si iaurtul. Amesteca bine pana obtii o compozitie omogena si cremoasa.
- daca nu-ti place coaja de lamaie poti folosi esenta de lamaie in locul acesteia
Intr-un bol separat, se amesteca faina cu praful de copt. Se incorporeaza treptat ingredientele uscate in compozitia lichida si se amesteca usor pana cand aluatul devine fin si omogen.
Se adauga macul si bucatelele de ciocolata alba in compozitie si se omogenizeaza.
Aluatul obtinut se pune in formele pentru briose, umpland fiecare forma aproximativ trei sferturi. Se da tava la cuptor pentru cca 25-30 de minute sau pana cand trec testul cu scobitoarea. Daca scobitoarea introdusa in mijloc iese curata, briosele sunt gata.
Briosele se lasa sa se raceasca cateva minute in tava, apoi se transfera pe un gratar. Se glazureaza cu glazura de lamaie, preparata simplu si usor: intr-un bol se amesteca zaharul pudra cu 2-3 lingurite suc de lamaie. Sucul de lamaie se pune treptat, pana glazura ajunge la consistenta dorita.
Sunt pufoase, aromate si perfecte pentru micul dejun, desert sau gustare alaturi de cafea sau ceai.
Va astept si pe pagina de Facebook Dulciuri fel de fel
Alte retete de briose pe care vi le recomand sa le incercati:
Briose pufoase cu iaurt si lamaie confiata
