In ultima vreme v-am adus in atentie in general doar retete de prajituri. Azi m-am gandit sa parasesc cumva „zona mea de confort” si sa va propun cateva retete de post, mai exact supe-crema. La prepararea lor am avut parte de un ajutor strasnic, Oster Classic Chrome 😉 Oster Classic […]
Mod de preparare Supa de pui cu taitei de casa: Se aseaza carnea intr-o cratita cu apa rece. Se pune apoi la fiert la foc mare si se spumuieste de cateva ori. Dupa ce am terminat de spumuit supa se lasa sa fiarba la foc mic, punand o parte din […]
Mod de preparare: Pieptul de curcan taiat cuburi si osul se pun la fiert. Dupa ce da in clocot se aduna spuma formata, de cate ori este necesar. De obicei, dupa ce carnea este fiarta strecor zeama pentru a fi sigura ca nu ramane nimic din spuma. 🙂 Ceapa se […]
Mod de preparare Supa de rosii cu perisoare: Pieptul de pui tocat se sareaza si se pipereaza. Se adauga oul, verdeata tocata si orezul. Cu o lingurita se ia din compozitie si se plonjeaza intr-un vas cu apa ( cca 2 litri) care clocoteste. Se dau cateva clocote, se spumeaza, […]
Mod de preparare Supa de pui cu legume: Pulpele se pun la fiert, se spumuieste zeama de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc mic. Radacinoasele curatate si spalate se adauga intregi in cratita, atunci cand carnea este pe jumatate fiarta. Cand carnea si legumele au fiert, se […]
Mod de preparare Ciorba moldoveneasca de pui: Copanelele se curata, se spala si se pun la fiert in apa rece, la foc mic. Se spumuieste de cate ori este necesar, apoi se adauga sarea. Daca este necesar se strecoara, sa fie limpede. Cand carnea a fiert pe jumatate, se pun […]
Pe langa ciorba de burta, aceasta este cea de-a doua ciorba ce n-am preparat-o niciodata. Am avut ceva emotii, dar a fost buna. 2 capete de crap si 2 bucati din trunchi 1 ceapa mare 1 morcov 1 telina mica 1 pastarnac 1 ardei gras 1/2 gogosar 1 cana suc […]
O reteta de post rapida,din cartea de bucate a bunicii… * 4 cartofi * 2 cepe mici * 1 morcov * 1 pastarnac * 1 bucata mica de telina * un cubulet de unt (pentru varianta de post se va inlocui cu ulei de masline) * patrunjel verde * sare […]
* 1 piept de pui (cu tot cu os) * 2 morcovi * 1 telina mica * 1 ceapa * 1 ardei gras * patrunjel verde * sare * 2 galbenusuri * 200 g smantana * ~50 g orez * 1 lamaie Pieptul de pui se dezoseaza, se taie cuburi […]
# 100 g orez # 800 g carne de pui # 1 ceapa # 1 morcov # 1 pastarnac # 1 bucata telina # 1 radacina patrunjel # patrunjel verde # sare dupa gust Mai intai vom prepara o supa limpede de pui. Se pune carnea la fiert,se spumuieste de […]
* 800 g carne de pui * 2 cepe * 1 morcov * 1 pastarnac * 1 bucata telina * 1 radacina patrunjel * patrunjel verde * sare dupa gust Se pune carnea la fiert,se spumuieste de cateva ori si se lasa sa fiarba la foc mic,punand o parte din […]
* 1 ceapa * 2 cartofi * 1 radacina patrunjel * 1/2 radacina telina mica * 1 morcov * boabe de porumb * 1/2 cana suc de rosii * 2 linguri ulei de masline * 2 catei de usturoi * sare si piper alb * patrunjel verde Ceapa tocata marunt […]
Pe langa supa cu galuste aceasta supa crema de legume este preferata copiilor, asa ca o fac ori de cate ori am ocazia. 😉 * 3 morcovi * 3 cartofi * 1 ceapa * 1 telina mica * 1 lingura ulei de masline * sare Legumele se fierb intregi. Cand […]
Mod de preparare: Carnea se toaca impreuna cu verdeata, ou, sare si piper. Apoi se incorporeaza si orezul. Cu mainile umede se formeza perisarele pe care le punem la fiert in apa clocotita. Eu prefer sa le dau un clocot mai intai pentru ca nu-mi plac zdrentele ce se formeaza […]
Mod de preparare: Ouale se bat bine impreuna cu cascavalul,sare si piper dupa gust. Se adauga untul moale, apoi faina amestecata cu gris. Compozitia obtinuta se pune in tava (20/20 cm) si se da la cuptor,pana se ingheaga,in jur de un sfert de ora. Ca sa fiu sigura de reusita […]
Ultimele comentarii