Post Tagged with: "gogosi"

Gogosi rasucite
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi rasucite

Stiti voi vreun omulet caruia sa nu-i placa gogosile? 🙂 Care sa nu serveasca macar una, asa „de pofta”? Mie imi plac, cu toate ca am alte deserturi printre preferinte, dar copiii mei le devoreaza de-a dreptul. Nu le fac eu prea des gogosi, asa cum si-ar dori ei, iar […]

Gogosi pufoase la cuptor
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi pufoase la cuptor

Gogosi pufoase la cuptor este reteta ideala atunci cand ai niste pofticiosi ce insista sa le tot faci gogosi o data la 2 zile 🙂 Nu sunt ele ca si cele prajite in ulei, dar cu siguranta sunt usurele si mai sanatoase. Mod de preparare Gogosi pufoase la cuptor: Intr-o […]

Churros
Aluat dulce / Dulciuri

Churros

Mod de preparare Churros: Apa se pune la fiert impreuna cu untul, uleiul, zaharul si sarea. Cand incepe sa clocoteasca se pune faina, toata deodata si se amesteca energic cu un tel, pana se desprinde aluatul de pe fundul vasului. Lasam putin sa se raceasca, apoi adaugam ouale unul cate […]

Turte dulci
Aluat dulce

Turte dulci

Mod de preparare Turte dulci: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu uleiul si turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam daca este necesar putin lapte daca […]

Gogosi simple
Aluat dulce

Gogosi simple

Mod de preparare Gogosi simple: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu zaharul, sarea si drojdia uscata. Laptele caldut il amestecam cu uleiul si turnam incet peste faina. Framantam un aluat omogen si nelipicios. In functie de tipul de faina folosit mai adaugam daca este necesar putin lapte daca […]

Gogosi de post
Aluat dulce / Prajituri de post / Retete de prajituri

Gogosi de post

Pentru astazi va propun o reteta de gogosi de post. Pentru cei ce tin post si nu stiu cu ce sa-si indulceasca ziua si nu numai. Sunt atat de bune si pufoase incat nici n-o sa va dati seama ca sunt de post, fara lapte si oua 😉 Mod de […]

Gogosi cu iaurt
Aluat dulce

Gogosi cu iaurt

Mod de preparare gogosi cu iaurt: Intr-un castron se bate oul cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga extractul de vanilie, zaharul si iaurtul. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praf de copt si se omogenizeaza. Intr-o cratita sau ceaun se pune ulei la incins. […]

Gogosi cu ciocolata – Doughnuts
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi cu ciocolata – Doughnuts

Mod de preparare Gogosi cu ciocolata – Doughnuts: Aluatul l-am preparat la masina de paine, dar se poate prepara si manual, pentru cine nu dispune de masina. Punem untul si zaharul in lapte, apoi incalzim usor, atat cat sa se topeasca untul si zaharul. Punem faina intr-un castron, facem o […]

Gogosi berlineze
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi berlineze

Mod de preparare Gogosi berlineze: Intr-un castron punem drojdia si o amestecam cu zaharul si laptele caldut, apoi adaugam galbenusurile, untul topit si racit si coaja de portocale. Amestecam bine cu un tel. La sfarsit incorporam faina cernuta si amestecata cu sarea. Aluatul se framanta pana se uniformizeaza si devine […]

Gogosi cu miere si susan
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi cu miere si susan

Mod de preparare Gogosi cu miere si susan: Drojdia se dizolva in putin lapte si 1 lingura de zahar Faina se pune intr-un cuva masinii de paine, se face o gaura in mijloc si se toarna drojdia dizolvata. Se adauga apoi ouale, restul de zahar, sarea, zaharul vanilat, untul si […]

Minciunele
Aluat dulce / Retete de prajituri

Minciunele

Mod de preparare Minciunele: Se amesteca drojdia cu o lingura de zahar si un putin de lapte. Faina se pune intr-un castron, se face o gaura in mijloc si se toarna maiaua, amestecandu-se cu putina faina. Se adauga oul batut putin, restul de zahar, sarea, esenta de vanilie, untul topit […]

Gogosi fragede cu gem de capsuni
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi fragede cu gem de capsuni

Mod de preparare Gogosi fragede cu gem de capsuni: Drojdia o amestecam cu putin zahar si lapte, amestecam pana se dizolva, punem deasupra putina faina si lasam la dospit 10-15 minute. Cartofii se fierb in coaja. Cand sunt gata se trec pe sub jet de apa rece, se curata si […]

Gogosi la cuptor
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi la cuptor

* ~500 g faina * 100 g zahar * 50 g unt * 10 g drojdie uscata * 2 oua * 250 ml lapte * sare * esenta de vanilie Facem o maia din 100 g faina, drojdie si 1 lingura de zahar dizolvate in 75 ml lapte caldut. Punem […]

Gogosi innodate
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi innodate

* 1 ou * 50 g unt * 50 g zahar * 100 ml lapte * 180 g iaurt * 7 g drojdie uscata * 450 g faina * esenta de vanilie Mai intai facem o maia din 100 g faina, drojdia, 1 lingura de zahar si lapte cat sa […]

Gogosi „Petit chinois”
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi „Petit chinois”

Ideea mi-a venit atunci cand am facut „Petit chinois”-urile Silviei. Imi ramasesera capetele si nevrand sa le arunc, le-am prajit in ulei. Au fost atat de bune ca a trebuit sa refac reteta cap coada. 🙂 * Pentru aluat: * 300 g faina * 1 lingurita drojdie uscata * 1 […]