Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi rasucite

Reteta Gogosi rasucite

Ingrediente

  • Aluat:
  • ~550 g faina
  • 7 g drojdie uscata
  • 300 ml lapte
  • 75 g unt
  • 75 g zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • coaja de lamaie Finesse
  • 2 linguri ulei
  • zahar pudra vanilat pentru finisat
loading...

Stiti voi vreun omulet caruia sa nu-i placa gogosile? 🙂 Care sa nu serveasca macar una, asa „de pofta”? Mie imi plac, cu toate ca am alte deserturi printre preferinte, dar copiii mei le devoreaza de-a dreptul. Nu le fac eu prea des gogosi, asa cum si-ar dori ei, iar cand le fac rar mai ramane ceva si pe a doua zi. 

Pentru reteta de gogosi rasucite avem nevoie de un aluat simplu, fara oua. Puteti folosi si un aluat imbogatit cu oua sau de ce nu? un aluat simplu de post 😉

Mod de preparare Gogosi rasucite:

Intr-o craticioara punem laptele la incalzit, pana ajunge la o temperatura suportabila la deget. Punem untul, zaharul, sarea si coaja de lamaie si omogenizam.

Intr-un vas amestecam faina cu drojdia uscata. Facem o adancitura in faina, punem laptele si uleiul. Framantam pana se inglobeaza toate ingredientele si obtinem un aluat moale si elastic, care nu se lipeste de maini. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

  • Aluatul se poate prepara si la masina de paine
  • In functie de tipul de faina folosit mai adaugati putina faina daca aluatul este prea moale sau putin lapte daca este prea vartos
  • Cantitatea de zahar poate varia in functie de preferinta voastra de dulce
  • Se poate folosi si drojdie proaspata, cca 25 g, pe care o dizolvati in laptele caldut

Aluatul crescut se rastoarna pe masa usor infainata si se intinde intr-o foaie subtire de cca 0,5 cm, pe care o taiem apoi fasii de cca 1 cm latime. Fiecare fasie de aluat se modeleaza apoi sub forma de snur si se rasuceste.

  • marimea o stabiliti voi in functie de preferinta si de cartita ce-o aveti la dispozitie pentru prajit

Gogosile rasucite se lasa la crescut pana aproape ca-si dubleaza volumul, apoi se prajesc in ulei bine incins. Se scot pe un prosop de hartie, sa se scurga de excesul de ulei si se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna! 😉

Gogosi rasucite

RETETA IN IMAGINI

Alte retete de gogosi pe care le mai fac si-mi plac:

Gogosi ineluse – cu un aluat simplu de cozonac din cartea de bucate a bunicii, reteta AICI

Gogosi cu iaurt – gogosi rapide, cu ingrediente putine si un rezultat delicios, reteta AICI

Gogosi la cuptor – nu sunt ele ca si cele prajite in ulei, dar cu siguranta sunt usurele si mai sanatoase, reteta AICI

Gogosi simple – fara oua si prea mult zahar, perfecte pentru copii, reteta AICI

Pentru mai multe recomandari te astept si pe pagina de Facebook (AICI)

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (2 voturi, medie: 5,00 din 5)
Încarc...
Tags: , ,

Comentarii prin facebook

Un comentariu

  1. mikaela says:

    Pai cum sa nu ne placa? In ultima vreme mai mult m-am gandit la ele,am inghitit in sec,trecand peste pofta.Am zis ca fac la cuptor,dar,nu sunt precum cele prajite,oricat am dori noi sa credem ca sunt.
    Si ,pana la urma,e posibil sa le vina vremea,si o sa mananc si o sa plang.Dar,o data ,de doua ori,trece.:))))

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida

Placinta cu branza – reteta simpla si rapida, o varianta la care apelez atunci cand am multa branza in frigider si ai mei cer cu insistenta ceva bun 🙂 Mod de preparare Placinta cu branza – reteta simpla si rapida: Umplutura pentru placinta cu branza – reteta simpla si rapida: […]

Gogosi pufoase – reteta gogosi simple si pufoase

Gogosi pufoase – reteta gogosi simple si pufoase

Reteta de gogosi pufoase este una dintre acele retete care se face foarte des la noi in bucatarie. Aproape ca le fac cu ochii inchise de-acum, iar de mancat se mananca de-ndata. As vrea sa va spun cum se pastreaza pana a doua zi, dar niciodata nu apuca ziua de […]

Rulouri cu afine

Rulouri cu afine

V-am mai povestit eu despre ai mei si pofta lor nestavilita pentru gogosi 🙂 Zilele trecute le-am facut din nou, cedand insistentelor, dar trebuie sa recunosc ca am trisat putin. Am dat deoparte o bucata de aluat si am facut pentru mine si numai pentru mine aceste minunate rulouri cu […]

Cornuri pufoase cu rahat

Cornuri pufoase cu rahat

De cele mai multe ori, atunci cand fac cornuri pufoase trebuie sa fac din minim 1 kg de faina. Si fac si cu ciocolata, fac si cu nuca… sa fie pentru toata lumea. De aceasta data am incercat si varianta de cornuri pufoase cu rahat. Absolut delicioase! Mod de preparare […]