Post Tagged with: "desert rapid"

Sorbet de cafea
Inghetata

Sorbet de cafea

Mod de preparare Sorbet de cafea: E simplu, simplu de tot! In cafeaua pe care ai indulcit-o dupa gust, adauga cardamom-ul si coniacul. Amesteca. Acopera vasul cu folie alimentara si da-l la congelator pentru vreo 3-4 ore, timp in care la intervale de 20-30 de minute, scoate vasul si amesteca, […]

Chec pufos cu nuca si cacao
Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec pufos cu nuca si cacao

Pai… cand nu avem timp de retete de prajituri elaborate recurgem si la cate o reteta de chec pufos si simplu si economic, asa cum e cea ce v-am adus-o eu azi 😉 S-apoi, nu stiu cum sa va spun, dar pe cat o fi checul asta de simplu, pe […]

Desert cu biscuiti si crema de branza
Dulciuri

Desert cu biscuiti si crema de branza

Mod de preparare Desert cu biscuiti si crema de branza: Biscuitii se pun intr-o punga mai groasa si se sfarama cu ajutorul sucitorului sau a ciocanului de snitele, ce aveti si voi mai la indemana. Finetea pesmetului de biscuiti o stabiliti voi, in functie de cum va place… eu am […]

Panna cotta cu mango si ghimbir caramelizat
Dulciuri

Panna cotta cu mango si ghimbir caramelizat

Mod de preparare Panna cotta cu mango si ghimbir caramelizat: Vom prepara mai intai sosul de mango: Mango se taie de-o parte si de alta a samburelui. Se cresteaza pulpa fructului pe orizontala si pe verticala, ca si cum am face un grilaj, apoi se preseaza coaja in jos. Se […]

Lapte de pasare
Dulciuri

Lapte de pasare

Mod de preparare Lapte de pasare: Intr-o cratita mai lata se pune la fiert laptele. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga jumatate din cantitatea de zahar si se mixeaza pana se obtine o spuma densa si lucioasa. Se da focul la minim si cu […]

Friganele dulci
Dulciuri

Friganele dulci

Mod de prepapare Friganele dulci: Intr-un castron mixam bine ouale cu zaharul si extractul de vanilie. Turnam incet laptele si omogenizam. Inmuiem feliile de paine in acest amestec, apoi le punem la prajit in tigaia cu putin ulei. Se prajesc la foc mic, pe ambele parti, apoi se scot pe […]

Desert cu frisca si mure
Dulciuri / Retete de prajituri

Desert cu frisca si mure

Mod de preparare Desert cu frisca si mure: Aluatul de foietaj decongelat se taie dreptunghiuri potrivit de mari. Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu galbenus de ou amestecat cu lapte si se dau la cuptor la foc mediu spre mare, pentru cca 20  de […]

Crema de zahar ars – fara coacere
Dulciuri / Retete de prajituri

Crema de zahar ars – fara coacere

Mod de preparare Crema de zahar ars – fara coacere: Se bat ouale cu zaharul si zaharul aromat, pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga apoi laptele, amestecand continuu. Se topeste zaharul. Se tine pe foc pana acesta devine lichid si are culoarea chihlimbarului. Caramelul obtinut se […]

Granita de pepene
Dulciuri / Inghetata

Granita de pepene

Mod de preparare Granita de pepene verde: Miezul de pepene, curatat de samburi si taiat bucati se pune in vasul blenderului. Adaugam zaharul sau mierea si frunzele de menta. Mixam pana obtinem o compozitie omogena. Turnam intr-o caserola si dam la congelator pentru vreo 2 ore, pana ingheata bine. Cu […]

Sorbet de fructe
Dulciuri / Inghetata / Retete de prajituri

Sorbet de fructe

Pentru ca azi se anunta o zi torida, v-am pregatit un sorbet de caise si piersici. Cu gust intens de fructe, aromat cu putina menta…un desert minunat. 3-4 caise 1 nectarina 2 piersici 2 frunze de menta 2 linguri zahar 1 lingura coniac 2 linguri apa rece Fructele se taie […]