Post Tagged with: "chiftelute"

Chiftelute la cuptor
Aperitive / Mancaruri cu carne de porc / Mancaruri cu carne de vita / Retete culinare

Chiftelute la cuptor

Mod de preparare Chiftelute la cuptor: Legumele curatate si spalate le-am tocat marunt la robot. Evident, se poate folosi si cutitul sau razatoarea, dar asa e mai rapid 😉 Rastoarna legumele peste carnea tocata, pune si patrunjel verde tocat, sareaza si pipereaza dupa gust. Adauga oul si amesteca bine. Cu […]

Chiftelute de naut
Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Chiftelute de naut

Mod de preparare Chiftelute de naut: Boabele de naut le-am curatat de coaja. Nu e musai aceasta etapa, mai ales daca aveti un robot foarte bun. Asadar, punem boabele de naut in vasul robotului de bucatarie impreuna cu restul ingredientelor si mixam pana obtinem o pasta fina. Luam cu lingura […]

Chiftelute de linte si ciuperci
Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Chiftelute de linte si ciuperci

Mod de preparare Chiftelute de linte si ciuperci: Lintea spalata bine in mai multe ape se pune la fiert. Se fierbe pana se inmoaie, apoi se scurge de apa intr-o strecuratoare. Se lasa la racit. Ciupercile spalate si curatate se pun la fiert in apa cu sare si putina zeama […]

Chiftelute de dovlecei
Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare

Chiftelute de dovlecei

Mod de preparare Chiftelute de dovlecei: Dovleceii se curata de coaja si seminte si se dau pe razatoarea cu ochiuri mari. Se presara cu putina sare si se lasa deoparte cateva minute, pana isi vor lasa zeama. Stoarcem bine de zeama presand razatura de dovlecei intre palme. Punem intr-un castron, […]

Chiftelute de quinoa
Mancaruri cu legume / Retete culinare

Chiftelute de quinoa

Mod de preparare Chiftelute de quinoa: Quinoa se pune intr-o strecuratoare si se spala sub jet de apa rece, apoi se pune la fiert in apa cu sare, pentru cca 20 de minute. Se pune in strecuratoare si se lasa sa se scurga bine de apa. Intr-un castron punem quinoa […]

Chiftelute in aluat
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Chiftelute in aluat

Mod de preparare: Aluat: Punem faina intr-un castron. Facem o gaura in mijloc si punem restul ingredientelor. Framantam un aluat elastic si nelipicios pe care il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul. Chiftelute: Carnea tocata o amestecam cu ceapa tocata marunt, morcovul dat pe razatoare si cartoful ras si […]

Chiftelute de curcan gratinate
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Chiftelute de curcan gratinate

Mod de preparare: Mai intai vom prepara compozitia pentru chiftelute. Punem toate ingredientele la robot (sau masina de tocat)  si mixam pana obtinem o compozitie legata si omogena. Ca mainile umede formam chiftelutele pe care le vom aseza intr-un vas termorezistent. Intr-un castron mixam putin ouale cu un praf de […]

Paste cu chiftelute la cuptor
Paste / Retete culinare

Paste cu chiftelute la cuptor

Imi place sa gatesc, ca-s retete simple, ca-s retete complicate…pe toate le fac cu drag. Uneori insa, ca o fi lenea, ca o fi pana de ispiratie :)) stau proptita de usa frigiderului si pierduta ma intreb: „azi ce mancam?” :)) Si incep sa scot de acolo, ca atunci cand […]

Chiftelute gratinate
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Chiftelute gratinate

Mod de preparare Chiftelute gratinate: Mai intai vom prepara compozitia pentru chiftelute. Carnea o tocam, apoi o amestecam cu morcovul ras, usturoiul pisat, oul si salvia (eu am pus uscata). Condimentam cu sare si piper dupa gust. Cu mainile umezite formam chiftelutele pe care pe asezam intr-un vas termorezistent uns […]

Chiftelute crocante la cuptor
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Chiftelute crocante la cuptor

Mod de preparare Chiftelute crocante la cuptor: Treaba e destul de simpla si sta cam asa… Pieptul de pui taiat bucati se pune in vasul robotului impreuna cu restul ingredientelor si se mixeaza pana obtinem o pasta omogena. Cu mana umeda formam chiftelutele, pe care le tavalim apoi din abundenta […]

Chiftelute cu sos de rosii si spaghete
Mancaruri cu pui / Paste / Retete culinare

Chiftelute cu sos de rosii si spaghete

Mod de preparare Chiftelute cu sos de rosii si spaghete: Chiftelute: Pieptul de pui se toaca. Morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat se adauga peste carnea tocata. Se potriveste gustul de sare si piper. Cu mainile umezite sau unse cu ulei se formeaza chiftelutele, pe care le […]

Chiftelute la cuptor pe pat de mamaliguta
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Chiftelute la cuptor pe pat de mamaliguta

* Pentru chiftelute: * 1 piept de pui * 1 cartof * 1 morcov * 3 catei usturoi * 1 ou * patrunjel verde * sare si piper * Pentru sos: * 1 ceapa * 4-5 catei usturoi * 1 cana suc de rosii * sare si piper * oregano […]

Chiftelute in sos aromat
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Chiftelute in sos aromat

* 1 piept de pui * 1 cartof * 1 morcov * 3 catei usturoi * 1 ou * patrunjel verde * sare si piper * Pentru sos: * 1 ceapa * 4 catei usturoi * 1 mana porumb boabe * 1 cana suc de rosii * sare si piper […]

Chiftelute de cartofi cu sos de rosii
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Chiftelute de cartofi cu sos de rosii

Mod de preparare Chiftelute de cartofi cu sos de rosii: Chiftelute de cartofi: Cartofii se dau pe razatoarea cu ochiuri mici. Se scurge zeama lasata si se sareaza si pipereaza dupa gust. Adaugam usturoiul pisat, patrunjelul verde tocat si ceapa marunt tocata. Omogenizam, apoi adaugam oul si faina. Punem ulei […]

Chiftelute picante de cartofi
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Chiftelute picante de cartofi

* 5 cartofi * 1 ceapa * 5 catei usturoi * 1 ou * 50 g unt * 2 linguri faina * sare si piper * patrunjel Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Dupa ce au fiert se trec sub jet de apa rece si se curata […]