Chiftelute gratinate

de Miha
278 vizualizări
Chiftelute cu sos la cuptor

Adevarul e ca nu stiu cum sa numesc aceasta reteta. Am incropit ceva pe moment, acolo in bucatarie, fara sa ma gandesc la o denumire sau reteta anume. Am mers dupa vorba: “ce-o fi o fi… ori la bal, ori la spital…” :))))

Termenul de “gratinare” e cam contradictoriu, cu mai multe intelesuri, nu de toti acceptate. Daca n-or fi “chiftelute gratinate” o sa le spunem “chiftelute in sos alb” si-am impacat pe toata lumea :))

Chiftelute cu sos la cuptor

Chiftelute in sos de smantana

Ingrediente

  • Pentru chiftelute:
  • 1 piept de pui
  • 1 ou
  • 1 morcov
  • 2 catei ustuoi
  • sare si piper
  • salvie
  • Pentru sos:
  • 250 g smantana
  • 2 oua
  • sare si piper cu usturoi
  • marar deshidratat
  • 100 g cascaval

Mod de preparare Chiftelute gratinate:

Mai intai vom prepara compozitia pentru chiftelute. Carnea o tocam, apoi o amestecam cu morcovul ras, usturoiul pisat, oul si salvia (eu am pus uscata). Condimentam cu sare si piper dupa gust. Cu mainile umezite formam chiftelutele pe care pe asezam intr-un vas termorezistent uns cu ulei.

Smantana o mixam usor cu ouale pana obtinem o compozitie omogena. Condimentam dupa gust cu sare, piper si marar uscat. Turnam sosul peste chiftelute.

Chiftelute la cuptor

Acoperim cu un strat de cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mici si dam la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste usor deasupra.

Se serveste cald, presarat cu patrunjel verde tocat.

Chiftelute gratinate la cuptor

poate vă plac și rețetele

11 comentarii

Nati 8 octombrie 2011 - 9:07

Indiferent de denumire, arata bine de tot si imi inchipui cit e de bun! As face si eu intr-o zi.

Răspuns
gaby_d 8 octombrie 2011 - 10:18

Ce misto!!!
Foarte fain,harnicutzo!

Răspuns
alinutzika 8 octombrie 2011 - 12:10

vai ce bine arata! Imi place mult, mai ales ca e cu piept de pui. Pupici

Răspuns
In bucatarie cu Aziz 8 octombrie 2011 - 14:08

M-ai invitat la masa?!!0_0 vichend linistit!!

Răspuns
TeoBucatar 8 octombrie 2011 - 16:39

Imi plac nespus mancarurile de acest gen,complete si satioase.O idee foarte buna!

Răspuns
minoki 9 octombrie 2011 - 5:07

O idee foarte buna pentru masa de duminica. Brava! Felicitari!

Răspuns
Antonina 9 octombrie 2011 - 7:14

Imi plac preparatele gratinate.. Super arata!!

Răspuns
Fancy Cake 9 octombrie 2011 - 9:07

Foarte bune! Cred ca cei mici au fost incantati.

Răspuns
Miha 11 octombrie 2011 - 11:34

Multumesc fetelor! Va pup si va invit la masa, care si cum doreste. :))

Răspuns
ghiocel07 26 martie 2012 - 5:06

Un deliciu.

Răspuns
Miha 26 martie 2012 - 5:45

Multumesc Ghiocel! :*

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: