Retete culinare / Supe/Ciorbe

Supa de pui cu taitei de casa

Supa de pui cu taitei

Una dintre supele care place cel mai mult copiilor mei este supa de pui. Uneori pasez legumele si le adaug in supa, uneori o fac cu galuste… dar atunci cand fac taitei de casa si mai am la dispozitie si un pui de tara, de la mama din batatura musai sa fac o supa limpede, atat de limpede incat sa se vada fundul farfuriei :))

Supa de pui cu taitei

 

Ingrediente

  • cca 2 kg carne de pui cu os
  • 1 ceapa mare
  • 3 morcovi
  • 2 cartofi
  • o bucata de telina
  • 1 radacina patrunjel
  • patrunjel verde
  • sare
  • taitei de casa
loading...

Mod de preparare Supa de pui cu taitei de casa:

Se aseaza carnea intr-o cratita cu apa rece. Se pune apoi la fiert la foc mare si se spumuieste de cateva ori. Dupa ce am terminat de spumuit supa se lasa sa fiarba la foc mic, punand o parte din sare. Supa nu trebuie sa dea in clocot, ci numai sa fiarba la foc mic. Restul de sare se va adauga la sfarsit.

Cand carnea este fiarta pe jumatate se pun radacinoasele curatate si spalate.

Cand carnea si legumele au fiert, se scot din supa si zeama se strecoara. Nu se mai fierbe, ci se tine la cald, iar inainte de a fi servita se incalzeste, asta in cazul in care nu o serviti imediat.

Dupa preferinta puteti adauga in supa o parte din legume si carne. Sau puteti alege din urmatoarele variante:

  • salata de paste cu pui
  • salata Boeuf
  • salata de ciuperci cu maioneza (la care adaugati si carne)
  • salata calda de cartofi

Cel mai adesea noi preferam salata Boeuf 😉

Taiteii de casa ii prepar dupa reteta asta si ii fierb separat de supa.

Supa se serveste fierbinte, cu multi taitei si presarata cu patrunjel verde tocat.

Pofta buna! 😉

Supa de pui simpla cu taitei de casa

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

5 Comentarii

  1. Cea mai buna! 😡

  2. Floriana Ciupala says:

    Imi plac tare mult retetele tale…multumesc mult pentru ele si mi le trimiti.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Focaccia cu rozmarin la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Focaccia cu rozmarin la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Cu un Multicooker Crock Pot Express poti gati ciorba sau supa, tocanita si friptura, ba chiar si desert. Azi am vrut sa vad daca se poate face paine la Multicooker si am testat reteta de focaccia cu rozmarin. Haideti sa vedeti cum a iesit! 😉 Mod de preparare Focaccia cu […]

Pulpe de pui cu sos de parmezan la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Pulpe de pui cu sos de parmezan la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Pulpe de pui cu sos de parmezan, o mancare cu care stiu sigur ca nu dau gres. Buna, de te lingi pe degete! Chiar si gatita traditional este foarte simplu de facut, dar cu ajutorul aparatului Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune devine si rapid de preparat. In mai […]

Chiftelute umplute cu cascaval la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Chiftelute umplute cu cascaval la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Aparatul Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune a devenit cel mai folosit in bucataria mea. Mai am eu ceva gadgeturi de care nu m-as putea lipsi, dar acesta este de departe preferatul meu 🙂 In luna octombrie sarbatorim la nivel international luna Crocktober, avem o luna intreaga dedicata mancatului sanatos […]

Burek cu carne – reteta placinta cu carne

Burek cu carne – reteta placinta cu carne

Burek cu carne este o placinta cu carne pe care va recomand cu mare drag sa o incercati. Eu am folosit pentru aceasta reteta carne tocata de curcan, dar se poate face si cu carne de vita ori amestec de vita si porc. Mod de preparare Burek cu carne: Umplutura: […]