Retete culinare / Supe/Ciorbe

Supa de pui cu taitei de casa

Supa de pui cu taitei

Una dintre supele care place cel mai mult copiilor mei este supa de pui. Uneori pasez legumele si le adaug in supa, uneori o fac cu galuste… dar atunci cand fac taitei de casa si mai am la dispozitie si un pui de tara, de la mama din batatura musai sa fac o supa limpede, atat de limpede incat sa se vada fundul farfuriei :))

Supa de pui cu taitei

 

Ingrediente

  • cca 2 kg carne de pui cu os
  • 1 ceapa mare
  • 3 morcovi
  • 2 cartofi
  • o bucata de telina
  • 1 radacina patrunjel
  • patrunjel verde
  • sare
  • taitei de casa
loading...

Mod de preparare Supa de pui cu taitei de casa:

Se aseaza carnea intr-o cratita cu apa rece. Se pune apoi la fiert la foc mare si se spumuieste de cateva ori. Dupa ce am terminat de spumuit supa se lasa sa fiarba la foc mic, punand o parte din sare. Supa nu trebuie sa dea in clocot, ci numai sa fiarba la foc mic. Restul de sare se va adauga la sfarsit.

Cand carnea este fiarta pe jumatate se pun radacinoasele curatate si spalate.

Cand carnea si legumele au fiert, se scot din supa si zeama se strecoara. Nu se mai fierbe, ci se tine la cald, iar inainte de a fi servita se incalzeste, asta in cazul in care nu o serviti imediat.

Dupa preferinta puteti adauga in supa o parte din legume si carne. Sau puteti alege din urmatoarele variante:

  • salata de paste cu pui
  • salata Boeuf
  • salata de ciuperci cu maioneza (la care adaugati si carne)
  • salata calda de cartofi

Cel mai adesea noi preferam salata Boeuf 😉

Taiteii de casa ii prepar dupa reteta asta si ii fierb separat de supa.

Supa se serveste fierbinte, cu multi taitei si presarata cu patrunjel verde tocat.

Pofta buna! 😉

Supa de pui simpla cu taitei de casa

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

5 Comentarii

  1. Cea mai buna! 😡

  2. Floriana Ciupala says:

    Imi plac tare mult retetele tale…multumesc mult pentru ele si mi le trimiti.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Rulada de curcan cu tocanita de hribi la Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune

Rulada de curcan cu tocanita de hribi la Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune

Oala cu presiune a fost fobia mea din bucatarie si nu am inteles niciodata de ce i se spune „oala minune” 😀 Am inteles acest termen de cand am in bucataria mea acest Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune. Este minunea mea din bucatarie, pe care o folosesc aproape zilnic, […]

Supa de curcan cu galuste la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Supa de curcan cu galuste la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Supa de curcan cu galuste la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune este reteta de astazi. Despre Multicooker-ul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune v-am mai povestit la ciorba cu perisoare sau la reteta de Boeuf Bourguignon. De cand este la mine in bucatarie carnea de curcan isi gaseste […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]