Retete de prajituri

Tort cu caramel si ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu caramel si ciocolata

Noi nu tinem mortis sa sarbatorim Valentine’s Day. Suntem prea „batrani” pentru asta :)) si pentru atat de multe inimioare rozzzz….:)))  Dar cum dragostea pluteste in aer, cum de peste tot se simte iubirea… m-am lasat dusa de val si am profitat de ocazie sa pun in practica o combinatie […]

Rulada cu mac si crema de lamaie
Retete de prajituri / Rulade

Rulada cu mac si crema de lamaie

Mod de preparare Rulada cu mac si crema de lamaie: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa. Galbenusurile se amesteca bine cu ulei si esenta de vanilie, apoi se adauga peste albusuri. Se adauga faina amestecata […]

Tort cu cafea si crema mascarpone
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu cafea si crema mascarpone

Mod de preparare Tort cu cafea si crema mascarpone: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana vom obtine o spuma tare si lucioasa. Galbenusurile frecate cu ulei si esenta de vanilie, ca pentru maioneza, se toarna peste spuma de […]

Briose cu cafea
Briose si checuri / Retete de prajituri

Briose cu cafea

Mod de preparare Briose cu cafea: Ouale se mixeaza bine cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o crema. Ciocolata o topim la microunde, o amestecam cu uleiul, apoi incorporam in crema de oua. Turnam si laptele cate putin, […]

Prajitura Amandina (2)
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura Amandina (2)

Mod de preparare Prajitura Amandina: Blat: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna totul peste albusul batut, apoi se pun cacaoa si faina amestecata cu praful de copt. […]

Clatite banatene (2)
Clatite / Retete de prajituri

Clatite banatene (2)

Vorbeam zilele trecute cu Gabi si-mi zice ca ea ar manca aceste clatite pana ar sta cu burta-n sus. :))) Eu am mai facut candva aceasta reteta de clatite banatene si eram contrariata, cum de nu le-am mai facut daca sunt atat de bune. :))) Si chiar sunt buuune… Bine, […]

Mini-tarte cu ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Mini-tarte cu ciocolata

Cand vine vorba de prajituri, evident ca primul gand se duce la ciocolata. :))) Este o reteta simpla si nepretentioasa, poate doar care necesita putin mai mult timp in eventualitatea in care nu aveti suficiente forme. Eu am un singur set de 6 si pana am terminat compozitia, m-am cam […]

Briose cu ciocolata (3)
Briose si checuri / Retete de prajituri

Briose cu ciocolata (3)

Am pregatit aceste prajiturele pentru cafeaua de maine dimineata. :)) Adica, eu dau prajituri si voi cafea. :))) Este o re-editarea a retetei de chec cu cacao, doar ca am pus si niste ciocolata, sa fie. :)) * 150 g unt * 150 g zahar * 3 oua * 250 […]

Prajitura cu trufe de ciocolata
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu trufe de ciocolata

Mod de preparare Prajitura cu trufe de ciocolata: Blat: Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare si lucioasa, dupa care punem galbenusurile frecate cu ulei si esenta de vanilie, ca pentru maioneza, amestecand usor. Faina […]

Chec cu cacao
Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec cu cacao

Mod de preparare: Untul se freaca bine cu zaharul pana devine pufos. Se pun apoi galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa, apoi o incorporam usor in crema de unt, adaugand si laptele rece. Albusurile se bat spuma tare cu un […]