Briose si checuri / Retete de prajituri

Chec din albusuri cu ciocolata

Chec din albusuri cu lapte praf

Astazi va propun un chec din albusuri cu ciocolata, foarte bun, cu un gust fin si putin ciocolatos :)) Una dintre cele mai usoare retete de prajituri, dar care cu siguranta se va afla pe lista de preferinte pentru atunci cand voi aduna din nou mai multe albusuri la congelator.

Ideea cu laptele praf in compozitie am preluat-o de la Gabi. O idee excelenta as zice! 😉

Chec simplu din albusuri

Chec din albusuri cu lapte praf

Ingrediente

  • 300 g albus
  • 200 g zahar
  • 100 g unt
  • 150 g faina
  • 100 g lapte praf
  • 1 praf de copt
  • esenta de rom
  • 50 g ciocolata amaruie
loading...

Mod de preparare Chec din albusuri cu ciocolata:

Untul moale la temperatura camerei se freaca spuma cu zaharul si esenta de rom. Incorporam faina amestecata cu praful de copt si laptele praf. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se incorporeaza usor in compozitia cu unt, amestecand cu o spatula cu miscari de jos in sus. In timp ce amestecam punem si ciocolata taiata cubulete.

Turnam compozitia intr-o tava de guguluf (sau o tava normala de chec) unsa cu ulei si tapetata cu faina si dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste usor deasupra. Se face proba cu scobitoarea.

Cum se face chec din albusuri

Se lasa sa se racoreasca in tava, apoi se rastoarna pe un platou, unde se lasa sa se raceasca bine. Se pudreaza cu zahar si se portioneaza.

Chec din albusuri cu ciocolata

loading...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

13 Comentarii

  1. Anonymous says:

    imi place! o sa-l fac negresit! cu ce pot inlocui laptele praf pt ca nu am, crezi ca ar merge sa-l inlocuiesc cun lapte condensat? un salut, mihaela!

  2. Ce usor si bun trebuie sa fie !!! <3<3<3<3

  3. Qué rico!!!. me encantan os bizcochos y ese tiene un aspecto delicioso. besos

  4. Anonymous says:

    cat inseamna 300g albus,cate oua?

  5. Anonim, un ou de marime medie ( de asta aveam in frigider) are 65 g ( cu tot cu coaja). Din care albus 40 g si galbenus 15 g.

  6. Mihaela, cred ca poti inlocui laptele praf cu amidon, asta doar ca sa obtii consistenta aluatului. Dar gustul fin si delicios e dat de laptele praf. 😉
    Pupici!

  7. Ana Maria, e tare tare bun.
    Te pup cu drag! :* :*

  8. Multumesc Anna! Besos! 🙂

  9. Miha , tre’ sa fi fost delicios !Ce zic maruntetii ?
    Il pastram la favo si cand voi avea si lapte praf , ma pun pe treaba .Ms de reteta !Pupici si mult soare !

  10. Este bizcocho te ha quedado precioso, me lo apunto.

    Saludos

  11. Servesc si eu o feliuta, una, nu doua… asta daca a mai ramas… Pupici !

  12. Foarte gustos minunat

  13. tare bine arata !am sa incerc si reteta ta.mie cand imi raman multe albusuri,fac prajitura ingerilor,fara grasime sau lapte si iese grozava.la prajitura mea totul e sa o lasi sa raceasca rasturnata,sprijinita pe guguloiul din centru.procedura merge cred ca si la varianta ta.te pup!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Chec pufos

Chec pufos

N-as putea spune ca este altceva decat un chec pufos cu cacao ce l-am mai facut deja, dar am simtit eu asa ca trebuie sa va aduc o idee de desert ieftin, rapid si gustos 🙂 Mod de preparare Chec pufos: Se separa albusurile de galbenusuri. Peste galbenusuri se pune […]

Briose pufoase de post

Briose pufoase de post

Ma gandeam sa fac o prajitura de post cu nuca de cocos, dar pana la urma, pentru ca plac mai mult copiilor sub aceasta forma, am  facut briose pufoase de post. Mod de preparare Briose pufoase de post: Intr-un castron amestecam laptele de orez cu coaja de portocale, esenta de […]

Briose pufoase cu portocale

Briose pufoase cu portocale

Reteta de Briose pufoase cu portocale este perfecta pentru atunci cand va raman portocale in cosul de fructe si nu le mai vrea nimeni. Puteti adapta in functie de fructele ce le aveti la dispozitie, eu am mai facut si cu un amestec de citrice (portocale, lamaie, mandarine). Reteta de […]

Chec pufos cu cacao

Chec pufos cu cacao

Reteta de chec pufos cu cacao este salvatoare atunci cand ti se anunta musafiri sau vrei ceva bun si foarte rapid de preparat. Eu v-as sugera sa faceti portie dubla, adica 2 checuri, nici n-ai cand sa-ti dai seama cand se termina 🙂 Mod de preparare Chec pufos cu cacao: […]

%d blogeri au apreciat: