Rulada de curcan cu legume

de Miha
286 vizualizări

Aceasta rulada de curcan cu legume este foarte buna pentru atunci cand nu aveti mofturosi la masa. :)) Pentru piticii mei a avut prea multe legume la vedere. :)))  Din acest motiv am si facut o cantitate mica.

Fiind si aspectuoasa, putand fi mancata si rece, se va putea servi la masa si alaturi de alte aperitive. Si unde mai pui ca e si usor de facut? 😉

rulada-de-curcan-cu-legume-3

Ingrediente

  • ~350 g piept de curcan
  • 5 catei usturoi
  • 1 morcov
  • 1 ou
  • sare si piper
  • patrunjel verde
  • amestec de legume congelate

Mod de preparare Rulada de curcan cu legume:

Carnea se toaca la masina de carne, apoi se amesteca impreuna cu morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat, sare si piper dupa gust.

Pe o bucata de folie de aluminiu unsa cu ulei se intinde compozitia de carne in strat subtirel. Deasupra se pun legumele congelate.

  • Aici, oferta fiind variata, puteti alege in functie de preferinta voastra. Eu am ales un amestec de porumb cu morcov, ardei, mazare si fasole verde.

Rulada de carne cu legume

Presaram putina sare si piper, apoi ajutandu-ne de folie rulam carnea, pe lungime. Ruloul obtinut il invelim in folia de aluminiu, strangand bine capetele. Punem ruloul intr-un vas termorezistent, punem putina apa, cam de-un deget din inaltimea ruloului, si dam la cuptor la foc mediu, pana scade apa din vas. Desfacem folia, ungem ruloul cu sosul format acolo si dam din nou la cuptor pana se rumeneste usor deasupra.

Lasam sa se racoreasca putin, apoi se portioneaza dupa dorinta.

Rulada de carne tocata cu legume

poate vă plac și rețetele

20 comentarii

maria elena 21 ianuarie 2012 - 9:11

Tare bine mai arata, draga Miha.
Sper sa nu te superi, am facut si eu rulada ta de cascaval cu somon, tare-am mai poftit-o. Mie mi-a placut, iti multumesc pt reteta. Te pupic.

Răspuns
Antonina 21 ianuarie 2012 - 10:24

Tare bun mai e si sanatos! Si noi tocmai ce-am mancat niste legume din astea la pachet 😉 Pupici

Răspuns
Liliana Toma 21 ianuarie 2012 - 10:58

Arata bine….ce as manca si eu o portie…la mine pe blog te asteapta un premiu…te pup!

Răspuns
Sara & Miki 21 ianuarie 2012 - 11:14

Ruladele sunt si favoritele mele. Arata super. Pup1

Răspuns
Sara & Miki 21 ianuarie 2012 - 11:14

Ruladele sunt si favoritele mele. Arata super. Pup1

Răspuns
Adela Zilahi 21 ianuarie 2012 - 11:40

Tare bine arata!
Miha de azi incolo am doua linkuri unde postez:
http://adelas-cakes.blogspot.com – blog cu torturi
http;//cevabun-cavadulce.blogspot -blog culinar
Iti multumesc tare mult!
Pupicei si un weekend minunat!

Răspuns
TeoBucatar 21 ianuarie 2012 - 13:14

Buna si foarte frumos colorata!

Răspuns
maya 21 ianuarie 2012 - 13:44

Ce idee faina! Merci !

Răspuns
Daniela 21 ianuarie 2012 - 15:55

Buna daca e cu legume, sa trimiti si la mine vreo citeva felii…

Răspuns
Timea 21 ianuarie 2012 - 16:03

vai ce bine arata! si ce idee buna! weekend frumos iti doresc!

Răspuns
Licuta Marin 21 ianuarie 2012 - 18:56

Ce colorata e si tare, tare buna!!!Pup!

Răspuns
Haplea 21 ianuarie 2012 - 18:58

Ne-am sincronizat cu ruladele!Imi place rulada de curcan.

Răspuns
alinutzika 21 ianuarie 2012 - 21:05

arata super! Pup

Răspuns
Mare Maria 22 ianuarie 2012 - 14:17

Arata foarte bine si este si foarte gustoasa:)!!!!Pupici:x

Răspuns
Sidy 22 ianuarie 2012 - 16:42

Cat de bine arataaaaaaa…
Si legumele arata minunat mai ales ca au multe culori.
Te tzuc Miha !

Răspuns
catkitchen 22 ianuarie 2012 - 19:15

Ador orice fel de rulada !!!! 😉

Răspuns
Lulu 22 ianuarie 2012 - 19:36

La cat de bine arata,gustul e pe masura
draga mea,pentru munca pe care o depui si pentru toate bunatatile pe care le faci,te rog sa intri la mine pe blog sa-ti ridici un premiu
te pup si o seara buna!

Răspuns
sandrina.sanda 23 ianuarie 2012 - 7:29

Foarte buna ! La fel ca toate retetele tale. Te asteapta si la mine un premiu.

Răspuns
Miha 24 ianuarie 2012 - 10:49

Multumesc mult de cuvintele frumoase si de aprecieri! Va imbratisez cu drag!

Fetelor, voi trece pe la voi sa ridic premiile. Va multumesc ca v-ati gandit si la mine. :*

Răspuns
Miha 24 ianuarie 2012 - 10:51

Adela, voi modifica in blogroll. Pupici!

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: