Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana

de Miha
99 vizualizări
Pulpe de pui in aluat de bere
Pulpe de pui in aluat de bere
Mod de preparare Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana: Ouale se bat bine impreuna cu condimentele. Eu… Mancaruri cu pui Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de:
  • 4 pulpe de pui fara piele
  • 2 oua
  • 1 pahar de bere
  • condimente dupa preferinta
  • faina cat sa iasa un aluat mai gros decat cel de clatite
  • Pentru garnitura avem nevoie de:
  • tagliatelle
  • 200 ml smantana
  • 1 ceapa
  • 2-3 catei usturoi
  • 1 lingurita faina
  • 200 ml supa de carne
  • 50 g branza topita (sau cascaval)

Mod de preparare Pulpe in aluat de bere si tagliatelle cu sos de smantana:

Ouale se bat bine impreuna cu condimentele. Eu am pus sare, piper si boia de ardei iute.

Se adauga berea, apoi faina cate putin. Pulpele se dau prin acest amestec.

Apoi se prajesc intr-o tigaie, cat sa se aureasca un pic crusta.

Se scot pe un prosop absorbant, apoi se pun intr-o tava unsa cu unt. Se dau la cuptor pana se rumenesc.

Garnitura:

Tagliatelele se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt gata, se pun intr-o strecuratoare si se trec sub un jet de apa rece.

Ceapa tocata se caleste in 2-3 linguri de ulei. Cand este gata se da deoparte de pe foc, se adauga lingurita de faina si se amesteca repede, sa nu se formeze cocoloase.

Cate putin se adauga supa de carne amestecata cu smantana si branza topita, se pune din nou pe foc si se mai dau cateva clocote. Cand este aproape gata, se adauga usturoiul tocat.

Cam asa arata sosul final, pe un “cuib” de tagliatelle 🙂

Dulciuri fel de fel

poate vă plac și rețetele

3 comentarii

alison 24 martie 2009 - 6:15

draga miha,delicioasa reteta!piticotilor le-a placut?

Răspuns
alison 24 martie 2009 - 6:17

vad ca in sfirsit pot sa postez la tine,nu stiu care e cauza pt. care inainte nu puteam…

Răspuns
Miha 24 martie 2009 - 9:53

Alison,ma bucur mult ca ai reusit pana la urma. 😉

Copilasii au papat doar carnea.Nici nu speram ca va fi totul perfect. :))

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: