Compot de cirese si visine

de Miha
108 vizualizări
Compot de fructe

Stiu… e tarziu sa vin cu reteta de compot de cirese si visine tocmai acum. Fetele gospodine fac acum compot de prune sau alte fructe de toamna, nu de visine. :))

Am uitat… am uitat de reteta asta.  Mi-am adus aminte zilele trecute, cand am facut niste briose cu visine, absolut delicioase.

Compot de fructe

 

Mod de preparare Compot de cirese si visine:

Cantitatile sunt in functie de cate borcane (de 800 g)  de compot vreti sa faceti. Fiecare borcan se umple pe 3/4 cu visine si cirese. Eu am facut de visine, de cirese si combinate. 🙂

Se adauga cate 3 linguri de zahar in fiecare borcan si se umplu cu apa. Se capseaza bine si se invelesc in foaie de ziar. Se aseaza apoi intr-o cratita incapatoare, pe fundul careia am pus un prosop impaturit. Adaugam apa in cratita, cam 3/4 din inaltimea borcanului si punem la foc mic. Fierbem pentru aproximativ 1 ora. Zeama de la compot se va colora frumos, iar zaharul de pe fundul borcanului se va topi.

Se scot borcanele din apa, se sterg si se acopera cu o patura, unde se lasa la racit.

Din cate am inteles, tehnica aceasta de preparare a compotului se poate aplica si in cazul altor fructe. Eu cred ca voi incerca cu struguri. 😉

compot de visine

poate vă plac și rețetele

8 comentarii

Oana 31 august 2011 - 11:43

mmmm, mi s-a facut pofta!

Răspuns
Alexandrina 31 august 2011 - 15:26

Bun compot! Chiar ca mi-ai facut pofta si mie. Sa stii ca am facut exact dupa metoda aceasta compot de struguri si a iesit foarte bun.

Răspuns
Anonymous 31 august 2011 - 18:58

bun tare! dar reteta de briose?!:( mi-ai facut o poftaaaaaaaaa!!!:) un salut, Mihaela!

Răspuns
Miha 31 august 2011 - 19:06

Oana, mai am un borcan. Il impart cu tine. :))

Răspuns
Miha 31 august 2011 - 19:07

Alexandrina…da da…de struguri as vrea si eu sa incerc…:)

Răspuns
Miha 31 august 2011 - 19:08

Mihaela, in curand pun si reteta de briose. Pup! :*

Răspuns
Prajitura rasturnata cu visine - Prajitura pufoasa - Dulciuri fel de fel 25 mai 2020 - 17:07

[…] de la piata niste visine. Erau tare frumoase, dar cam acre. Primul impuls a fost acela de a face compot de visine, dar gandul de a face o prajitura rasturnata cu visine nu-mi dadea pace 🙂 Acum, cand prajitura […]

Răspuns
Prajitura cu visine si crema de vanilie - Dulciuri fel de fel 28 mai 2020 - 13:02

[…] vara asta ca ii place compotul. Asa ca am profitat de acest lucru si am facut mai multe borcane cu compot de visine. Si privind-o intr-o zi cum manca de zor dintr-unul din borcane mi s-a facut pofta de o prajitura […]

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: