Tort cu 3 feluri de inghetata

de Miha
149 vizualizări
tort cu 3 feluri de inghetata

Reteta Tort cu 3 feluri de inghetata

tort cu 3 feluri de inghetata
Reteta Tort cu 3 feluri de inghetata Mod de preparare Tort cu 3 feluri de inghetata Blat de bezea: Albusurile se bat… Inghetata Tort cu 3 feluri de inghetata European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • Pentru blatul de bezea avem nevoie de:
  • 4 albusuri
  • 200 g zahar
  • sucul de la 1 lamaie
  • Pentru inghetata avem nevoie de:
  • 500 g mascarpone
  • 750 ml frisca lichida
  • 4 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 150 ml lapte
  • 4 lingurite ness
  • 4 linguri Nesquik
  • esenta de vanilie

Mod de preparare Tort cu 3 feluri de inghetata

Blat de bezea:

Albusurile se bat spuma tare. Apoi se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine lucioasa. Se adauga si zeama de lamaie. Se coace la foc mic, pana blatul de bezea devine uscat. Eu l-am pus la cuptor la foc mic, cu usa cuptorului deschisa, timp de vreo 4 ore si jumatate.

Inghetata:

Galbenusurile le-am mixat cu zaharul pana au devenit pufoase ca o crema. Am adaugat laptele fierbinte, am omogenizat si am dat din nou pe foc, pana s-a ingrosat putin compozitia. Am lasat la racit.

Intre timp am batut frisca si am amestecat-o cu mascarpone. Dupa ce compozitia de oua s-a racit am adaugat cate putin in amestecul de frisca, amestecand continuu.

Am impartit compozitia in trei parti egale. In una am pus ness-ul dizolvat cu putina apa, in cea de doua am pus Nesquik-ul si in ultima esenta de vanilie.

Am pus vasele la congelator, pana s-a intarit putin, cred ca in jur de-o ora.

In tava in care am copt blatul, tapetata cu folie alimentara am pus compozitia pentru inghetata de casa, strat dupa strat si am acoperit cu blatul de bezea. Am invelit totul in folie si am dat din nou la congelator, pana la congelarea completa.

Inainte de servire, l-am rasturnat pe platou si am ornat cu frisca si o incercare nu tocmai reusita :)) de cosulet de ciocolata, umplut cu inghetata.

Si inca o sectiune:

Dulciuri fel de fel

poate vă plac și rețetele

4 comentarii

MIMI 30 august 2009 - 6:52

Miha,ce minunatie!

Răspuns
Miha 30 august 2009 - 7:43

Multumesc Mimi! A fost tare bun. Si asta fara sa ma laud. :))

Răspuns
alison 30 august 2009 - 17:44

bun rau de tot se pare…chiar delicios!felicitari,ca bine mai arata!

Răspuns
Miha 30 august 2009 - 19:56

Iti multumesc Alison draga! Cand il incerci? :)))

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: