Briose invartite

de Miha
47 vizualizări
Briose din aluat

Reteta Briose invartite

Briose din aluat

Ingrediente

  • * Aluat:
  • * 120 ml lapte caldut
  • * 2 oua
  • * 1 lingura ulei
  • * 50 g zahar
  • * 2 pliculete zahar vanilat
  • * 1 cutie crema de unt Milli
  • * 2 lingurite drojdie uscata
  • * 1/2 lingurita sare
  • * 550 g faina
  • * Umplutura:
  • * 200 g nuca
  • * 100 g zahar
  • * 1 lingurita scortisoara
  • * cateva linguri lapte, cat sa se lege compozitia

Mod de preparare Briose invartite:

Aluatul este cel folosit la gogosi de tot felul.

L-am preparat la masina de paine, programul framantare+dospire, in total 1 ora si jumatate. Am pus ingredientele in cuva masinii si am scos aluatul pe masa infainata cand a fost gata crescut.

Se rup bucatele potrivit de mari si se intind cu mana pe masa. Pe fiecare bucata de aluat punem cate o lingura de umplutura, apoi adunam marginile formand o bocceluta.

Intindem cu sucitorul, apoi crestam din loc in loc cu un cutit bine ascutit.

Rulam si rasucim, apoi o invartim, formand un melc. Punem aluatul in forme, lasam la crescut aproximativ jumatate de ora. Ungem fiecare briosa cu galbenus de ou si dam la cuptor, la foc mediu, pana se rumenesc.

RETETA IN IMAGINI

poate vă plac și rețetele

5 comentarii

Cami 14 decembrie 2009 - 17:44

Arata de milioane! Trebuie neaparat sa le refac si eu. Aluatul este nemaipomenit si Gabi Cara are idei minunate. Alt aluat pentru cozonaci chiar ca nici nu m-ai incerc! O seara minunata! Cami

Răspuns
Daniela 14 decembrie 2009 - 20:34

Ma indragostisem eu de invirtitele astea cind le-am vazut la Flori, dar acum parca mi-as infige un dintisor intr-una… Mama, ce foame mi s-a facut… si-o pofta de briose…

Răspuns
Cami 14 decembrie 2009 - 20:55

Miha, te tzuc dulce. Multumesc mult de tot ca ai schimbat titlul. Inima ta este mare de tot. Scuze ca scriu aici. o saptamina minunata! Cami

Răspuns
brontozaurel 14 decembrie 2009 - 21:11

Ideea mi se pare geniala, iar pozele arata delicios 🙂

Răspuns
Cristina 15 decembrie 2009 - 14:21

Waw ce bine arata! Te asteapta un premiu la mine pe blog.

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: