La noi „in cartier” e de ajuns sa se pomeneasca o data de „Hamburger Party” si toata lumea intra in febra pregatirilor… Adina face cea mai buna compozitie pentru hamburgeri (ever!), Petronela cea mai buna prajitura cu gem si bezea cu nuca, Alexandra e maestra visinatei :)))) Si eu? Eu […]
Mod de preparare Paine fara framantare (fara gluten): Faina se cerne si se amesteca intr-un castron cu sarea, zaharul si drojdia uscata. Se face o gropita in mijloc si se toarna uleiul si apa calduta. Se amesteca totul cu un tel, pana la omogenizare. Vom obtinem un aluat destul de […]
Mod de preparare Focaccia cu ciuperci: Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata, cu zaharul si sarea. Adaugam apa si uleiul si framantam un aluat omogen, moale dar nelipicios. aluatul se poate prepara si la masina de paine Punem aluatul intr-o tava bine unsa cu ulei si il intindem bine […]
Mod de preparare Paine de secara cu masline: Intr-un castron amestecam cele 2 tipuri de faina, drojdia uscata, zaharul si sarea. Facem o gropita in mijloc si turnam apa putin cate putin, amestecand bine cu un tel, pana obtinem un aluat moale, dar consistent (care curge/cade de pe tel) . […]
Mod de preparare Chifle cu usturoi: Usturoiul pisat il punem la infuzat in laptele fierbinte. Il lasam pana se racoreste si ajunge la o temperatura suportabila la deget. Am preparat aluatul la masina de paine, programul de framantare + dospire. In cuva masinii de paine se pun faina si sarea. […]
Mod de preparare Bagheta: Am preparat aluatul la masina de paine, programul de framantare + dospire. In cuva masinii de paine se pune faina si sarea. Drojdia amestecata cu zaharul si mierea, se dizolva in putina apa calduta. Se toarna peste faina, adaugam restul de apa si uleiul. Se framanta […]
Mi-a placut foarte mult ideea Laurei si am vrut neaparat sa incerc sa o fac si eu. Doar ca am adaptat gusturilor si preferintelor noastre. Este un deliciu, una din cele mai bune retete culinare din acest blog. Va veti convinge de asta, daca veti incerca si voi. 😉 Pentru […]
150 ml apa 150 ml lapte 10 g drojdie uscata 1 lingurita sare 2 lingurite zahar 3 linguri ulei 500-550 g faina Pentru uns: 1 galbenus 2 linguri lapte susan Se dizolva drojdia cu putina apa calduta, se adauga uleiul, laptele, sarea, zaharul si restul de apa. Faina se adauga […]
* 500 g faina * 10 g drojdie uscata * 2 linguri de ulei de măsline * ~250 ml apa * 1 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * Pentru topping: * 2 linguri ulei de masline * 1 catel de usturoi pisat * cimbru Drojdia o amestecam cu zaharul, […]
* 150 ml apa * 2 linguri ulei de masline * 1/2 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingurita drojdie uscata * ~250 g faina integrala Drojdia amestecata cu zaharul se dizolva in putina apa calduta. Faina si sarea le punem intr-un castron, facem o gaura in mijloc […]
* 220 ml apa * 1 lingurita drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 350 g faina Drojdia amestecata cu zaharul se dizolva in putina apa calduta. Se presara putina faina deasupra si se lasa deoparte 10 minute. Intr-un castron punem faina si sarea, punem in […]
* 250 ml lapte * 10 g drojdie uscata * 400 g faina integrala * 1 lingurita sare * 1 lingura zahar * 100 g unt * mac Drojdia amestecata cu zaharul se dizolva in lapte. Se toarna apoi peste faina amestecata cu sarea si se framanta un aluat elastic, […]
* 300 ml apa * 250 g faina integrala * 50 g tarate de grau * 50 g faina de ovaz * ~100 g faina alba * 10 g drojdie uscata * 1 lingurita sare * 2 lingurite zahar * 1 lingura ulei Drojdia amestecata cu zahar se dizolva in […]
* Pentru tagliatelle: * 1 ou * 150 g faina integrala * 3 linguri apa calduta Se amesteca oul cu faina, putina sare si apa calduta. Apa se adauga cate putin, in fuctie de cum o cere aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se […]
* 4 felii de paine integrala * 4 felii de jambonel de pui * 4 felii de cascaval * 2 rosii * 1 lingurita oregano * 3 catei usturoi * sare si piper Mai intai pregatim sosul de rosii. Rosiile ( se pot curata de coaja, daca doriti) se pun […]
Ultimele comentarii