Reteta Salata de telina cu piept de pui
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 1 telina mica
- 1 piept de pui
- 4 linguri maioneza (se poate pune mai mult sau mai putin, in fct de preferinta)
- sare si piper
Mod de preparare Salata de telina cu piept de pui:
Carnea o taiem fasii subtiri si o punem la fiert. Dupa ce se ridica spuma punem in apa de fiert putina sare, rozmarin si boia de ardei. Cand este gata dam deoparte si lasam la racit.
Telina o dam pe razatoarea cu ochiuri mici si preparam maioneza dintr-un galbenus de ou fiert tare, o lingura de mustar, ulei in functie de cata maioneza vreti sa preparati si zeama de la o jumatate de lamaie.
Intr-un castron amestecam telina cu pieptul de pui, maioneza, sare si piper. Se lasa la frigider o jumatate de ora, sa se intrepatrunda aromele.
Am servit salata in cosulete de parmezan.