Am eu asa un presentiment cum ca voi asteptati de la mine ceva retete de prajituri :))) dar va spun sincer ca nici reteta asta de salata nu e de lepadat 😉 Prajituri nu prea am mai facut in ultima vreme, am facut doar dulciuri gen clatite sau papanasi, spre deliciul si incantarea piticilor, dar promit sa revin in zilele ce urmeaza.
Asadar, azi avem salata de fasole pastai buna si delicioasa!
Ingrediente
- ~500 g fasole pastai
- sare
- cateva ramurele de cimbru
- Pentru maioneza de avocado:
- 1 avocado bine copt
- zeama de lamaie
- 3-4 linguri ulei de masline
- cativa catei de usturoi
- sare si piper
Mod de preparare Salata de fasole pastai cu maioneza de avocado:
Curatam si spalam bine fasolea, o taiem bucati potrivite, apoi o punem la fiert in apa cu sare si cateva ramurele de cimbru. Cand este gata se pune intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa.
- Daca doriti, in functie de preferinta voastra, puteti taia fasolea si bucati mici
Intre timp pregatim maioneza de avocado. Taiem fructul de avocado in doua, scoatem samburele si cu o lingura scoatem miezul pe care il vom zdrobi cu furculita intr-un castron. Turnam uleiul peste pasta de avocado si amestecam bine. Saram si piperam dupa gust, adaugam si putina zeama de lamaie si aromam cu usturoi pisat.
- Puteti mixa miezul de avocado pentru a obtine o pasta fina, mie imi place asa…sa mai gasesc si bucatele mici de fruct 😉
Punem fasolea intr-un castron, adaugam maioneza de avocado si omogenizam amestecand usor.
Minunata, aromata, delicioasa! Pofta buna! 😉
5 comentarii
Se ve estupenda.
Foarte bine arata, cred ca este gustoasa si satioasa!! O zi minunata!!!
Miha
imi place mult ce ai gatit azi ! E bun, asa de bun, incat te iert ca nu ai adus nimica dulce! O sa iau o portie dubla ca sa compensez 🙂
Mmm interesanta combinatie. N-am auzit de maioneza de avocado , dar cred ca este tare buna!
Foarte buna salatzica!!!