Salata calda de cartofi

de Miha
227 vizualizări

* 1 kg cartofi
* 4 castraveti murati
* 150 g kaiser
* 1 ceapa
* sare si piper

* Pentru sos:

* 100 g unt
* 3 linguri faina
* 500 ml lapte
* 3-4 linguri mustar
* marar
* patrunjel
* sare

Sosul de mustar:

Am pregatim un sos Bechamel, intocmai ca la reteta de Lasagna cu carne.

Untul il punem la topit, apoi adaugam faina si amestecam continuu, sa nu faca cocoloase. Punem si laptele,cate putin,apoi mustarul si verdeturile tocate. Potrivim gustul de sare si piper.

Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare. Dupa ce au fiert se curata de coaja si se taie cuburi.

Castravetii si kaiserul se taie, de asemenea, cuburi mici, iar verdeata se toaca.

Kaiserul il prajim usor intr-o tigaie fara ulei. Cand incepe sa lase grasime adaugam ceapa tocata marunt. Amestecam usor pana se inmoaie, dupa care turnam peste cartofii amestecati cu castravetii murati. Amestecam usor, sa nu se sfarame cartofii.

Turnam sosul de mustar, potrivim gustul de sare si piper.

Se serveste calduta, simpla sau ca garnitura pentru friptura de porc.

Sursa

poate vă plac și rețetele

10 comentarii

maria elena 9 mai 2010 - 13:24

Mmmmmm, ce bunatate Miha, este foarte aspectoasa slalata aceasta, felicitari! Imi plac preparatele tale, te urmaresc cu drag si te admir.

Răspuns
Andreea T 9 mai 2010 - 14:40

Ce fain arata. O incerc si eu musai!
Merci frumos pt reteta. 🙂

Răspuns
kittytweedy 9 mai 2010 - 16:31

Eram la serviciu ieri, in pauza de 15 minute si am accesat de pe telefonul mobil pagina ta….si vad salata!! Ohhhh,rau de tot! Aici e o zicala:”Sa nu gatesti niciodata cand esti flamand”…ei bine am si eu zicala mea “Sa nu accesezi niciodata blogul lui Miha cand esti flamand” ca o sa fii si mai flamand!

Arata super, dar mai era nevoie sa o spun??

Răspuns
Mariana 9 mai 2010 - 16:45

Cred si eu ca sint gustosi!
Ideea e de retinut!
Te pup Mihaela!

Răspuns
Miha 9 mai 2010 - 18:25

Multumesc Maria pentru aprecieri! Te pup!

Răspuns
Miha 9 mai 2010 - 18:25

Andreea, cu mare drag. Ma bucur tare mult ca ti-a placut reteta. 😉

Răspuns
Miha 9 mai 2010 - 18:27

Kitty, m-ai facut sa rad. Iti multumesc. Te pup.

Răspuns
Miha 9 mai 2010 - 18:27

Mariana, pupici si de la noi!

Răspuns
www.bucataria-sylviei.ro 11 mai 2010 - 8:57

Astazi fac salata ta, mi-a ramas in minte si m-am intors sa o caut, pupici.

Răspuns
Miha 11 mai 2010 - 10:03

Pupici Silvia. Sa papati sanatosi! Sunt curioasa de impresii. 🙂

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: