Chec cu mere

de Miha
117 vizualizări

Aveam adunate de mai multa vreme niste mere ce le-a primit Robert la scoala. Erau niste mere care nu prea te imbiau sa le mananci ca atare, dar nici de aruncat nu erau. Si cum mi se facuse pofta de un chec, am pus in aplicare o reteta simpla si usor de facut, asa cum imi place mie, se stie! :))

Un chec bun, pufos si aromat…ce poti sa-ti mai doresti?


3 oua
200 g zahar
100 ml ulei
100 ml lapte rece
300 g faina
1 praf de copt

1/2 lingurita scortisoara
400 g mere cubulete (cantarite dupa ce am curatat merele de coaja si cotoare)
1/2 lamaie

Merele cubulete se presara cu scortisoara si se stropesc cu zeama de lamaie, sa nu se oxideze.

Galbenusurile se mixeaza cu 100 g zahar si pudra de portocale, pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga uleiul mixand usor ca pentru maioneza, apoi laptele rece. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza usor in compozitie. Va rezulta o compozitie vartoasa, ce se tine de paletele mixerului.

Separat albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga restul de zahar si se mixeaza pana obtinem o spuma tare si lucioasa, ca pentru bezea. Albusurile le vom incorpora in aluat in 2 reprize, amestecand usor cu o spatula, cu miscari usoare, de jos in sus. La sfarsit incorporam si merele, amestecand usor.

Compozitia se toarma intr-o tava mare de chec (sau de cozonac) si se da la cuptor la foc mediu pentru cca 50 de minute, pana se rumeneste si apar crapaturi la suprafata checului. Se face proba cu scobitoarea, pentru siguranta.

Se lasa in tava sa se racoreasca, apoi se portioneaza dupa dorinta.

poate vă plac și rețetele

15 comentarii

Mihaela D. 27 februarie 2012 - 6:25

Merge la fix acum de dimineata:)
pup Miki

Răspuns
Beth 27 februarie 2012 - 7:26

hummm… il en reste une part?

Răspuns
minoki 27 februarie 2012 - 9:21

Ooooo, bun, bun!

Răspuns
Alex 27 februarie 2012 - 9:48

iubesc deserturile cu mere…

Răspuns
ghiocel07 27 februarie 2012 - 10:55

Ce bine….si eu am niste mere si nu stiu ce sa fac cu ele. Multumesc.

Răspuns
dia_diana58 27 februarie 2012 - 11:59

Si ptr aceasta ora-i perfect !

Răspuns
Adela Zilahi 27 februarie 2012 - 16:09

Foarte bun checul cu mere!! Ne place, langa o cescuta cu lapte, merge de minune! O incantare pentru fetele mele! Pupic!

Răspuns
Marina 27 februarie 2012 - 17:22

Very good cake!

Răspuns
Licuta Marin 27 februarie 2012 - 17:40

Bun rau de tot, checul cu mere!!!Yummy, si eu o feliuta!Pup!

Răspuns
Emily 27 februarie 2012 - 19:01

ador checul cu mere :*
seara frumoasa scumpa mea!

Răspuns
Antonina 28 februarie 2012 - 11:42

Minunat arata! Si eu am facut chec, dar simplu cu cacao si migdale. Al tau imi place si mai tare! Pup

Răspuns
fantezie in bucatarie 28 februarie 2012 - 14:11

si mie imi place checul!!!felicitari!!

Răspuns
Rocsy Ciobanu 29 februarie 2012 - 9:29

Ce-mi plac deserturile cu mere!!!

Răspuns
Anonymous 29 februarie 2012 - 12:48

Sincere felicitari pentru blog!

Răspuns
Iulia 1 martie 2012 - 9:30

O primavara frumoasa si plina de iubire!

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: