Pizza cu ciuperci

de Miha
120 vizualizări
Pizza cu ciuperci

Dragilor, nu stiu cum o fi la voi, dar mie tare imi mai plac ciupercile. 😀 De cand am inceput sa fac mancaruri fara carne (pentru mine) le-am tot folosit in diverse retete culinare. Evident ca dintre toate nu putea lipsi si o pizza. 😉 O pizza cu ciuperci, cu blat moale si crusta delicioasa de mozzarella. Hai, e week-end si week-end-ul cere pizza! :))) Fa-o si tu sa vezi cat e de buna!

Pizza cu ciuperci

Ingrediente

  • Blat de pizza:
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 150 ml apa
  • ~300 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 linguri ulei de masline
  • Pentru topping:
  • 500 g ciuperci Champignon brune
  • sare si piper
  • zeama de la 1/2 de lamaie
  • cativa catei de usturoi
  • parmezan
  • mozzarella
  • cateva frunze de spanac
  • 1-2 linguri malai pentru intins aluatul

Mod de preparare Pizza cu ciuperci:

Topping:

Ciupercile curatate si spalate se pun la fiert in apa cu sare, piper si zeama de lamaie. Cand sunt fierte se pun intr-o strecuratoare si se lasa la racit.

Blat de pizza:

Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara si lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul cu mana in foaie subtire pe o bucata de hartie de copt presarata cu putin malai. Foaia de aluat o presaram cu un strat bun de parmezan, repartizam pe toata suprafata ciupercile amestecate cu usturoiul pisat si acoperim totul cu un strat de mozzarella.

  • Ciupercile le poti taia felii sau le poti toca daca nu-ti plac intregi

Pizza cu ciuperci

Dam tava la cuptor la foc mediu pana blatul de pizza este rumen.

Lasam putin sa se racoreasca, punem deasupra cateva frunze de spanac si portionam dupa dorinta.

Pofta buna! 😉

Pizza cu ciuperci

poate vă plac și rețetele

7 comentarii

Rocsy Ciobanu 25 ianuarie 2014 - 18:11

Merge perfect pe vreme asta o pizza!

Răspuns
Ilda 26 ianuarie 2014 - 0:27

Ohh, Miha!!! Minunat arata!
To do… 🙂

Pupicei!
Ilda
Lavender Thoughts

Răspuns
Diana 26 ianuarie 2014 - 10:30

Mi-ar placea si mie o pizza acum dupa cata zapada am lopatat , dar cu ceva ingrediente proteice :d si … facuta de altcineva , ca io-s rupta de oboseala .
Pizza ta arata excelent … pacat ca-i doar ptr tine (vegan)

Răspuns
Simona 26 ianuarie 2014 - 21:28

O pizza absolut delicioasa!!!

Răspuns
sinzii 17 februarie 2015 - 17:29

CEBUNE

Răspuns
Service GSM 13 februarie 2018 - 16:29

Arata exceptional 🙂

Răspuns
Schimbare Sticla 13 februarie 2018 - 18:03

Excelent de bun

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: