Orez cu legume

de Miha
93 vizualizări
Orez cu mazare si ciuperci

O reteta simpla, ideala pentru zilele de post sau pentru atunci cand esti in criza de timp. Ca mine! :))))

orez cu legume

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 3/4 cana orez tricolor (orez cu bob lung, orez rosu salbatic si orez rosu integral, in proportii variabile)
  • 1 cana mazare
  • 1/2 ardei rosu
  • 1 ceapa
  • cateva ciuperci
  • ulei de masline
  • sare si piper

Mod de preparare Orez cu legume:

Orezul se pune la fiert in apa cu sare, pentru cca 20 de minute, pana bobul de orez se inmoaie. Se pune apoi intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa.

Intr-o tigaie in care am incins 2-3 linguri cu ulei de masline calim usor ceapa tocata marunt. Adaugam apoi mazarea, ardeiul taiat cubulete si ciupercile felii. Se pune putina apa si amestecand constant tinem pe foc pana legume se inmoaie. La sfarsit incorporam orezul, saram si piperam dupa gust si dam deoparte.

orez cu legume

  • Pentru zilele in care nu tineti post puteti adauga 2-3 linguri de parmezan ras, va iesi absolut delicios.

Se serveste cald. Pofta buna! 🙂

Orez cu mazare si ciuperci

poate vă plac și rețetele

3 comentarii

Laura @ Transylvanian Kitchen 27 iunie 2013 - 22:01

Ce gustos!

Răspuns
Retetegg 27 iunie 2013 - 23:46

Ce bine arata!! Yummy!!

Răspuns
Kyra 28 iunie 2013 - 7:31

Buna rau! 😉

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: