Inghetata de menta

de Miha
79 vizualizări
Inghetata de menta

Am fost tentata initial sa scriu “dementa” :))) dar chiar daca e demential de buna…e totusi inghetata CU menta :))

* 250 g mascarpone
* 250 ml frisca lichida
* 2 galbenusuri
* 1 lingura zahar
* 100 ml lapte
* 200 ml sirop de menta
* 2 foi de napolitana


Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana deven pufoase ca o crema. Se adauga laptele fierbinte, se omogenizeaza si se pune din nou pe foc, pana se ingroasa putin compozitia. Se lasa la racit.

Intre timp se bate frisca si se amesteca cu mascarpone. Dupa ce compozitia de oua s-a racit se adauga cate putin in amestecul de frisca, amestecand continuu. La sfarsit se toarna siropul de menta si se omogenizeaza.

Se da la congelator timp de ~ 1 ora, pana se intareste. Se omogenizeaza, apoi se pune in strat peste o foaie de napolitana. Se acopera cu cealalta foaie, se preseaza putin si se da la congelator.

Dupa 1 ora, cand s-a intarit suficient se pune deasupra o greutate, sa se lipeasca bine foaia de napolitana.

poate vă plac și rețetele

4 comentarii

Cristina 5 octombrie 2010 - 8:33

Hm, ce buna trebuie sa fie! E preferata mea. Toata vara am mancat inghetata de menta combinata cu inghetata de ciocolata.

Răspuns
karma police 5 octombrie 2010 - 9:51

miam miam preferata mea

Răspuns
minoki 5 octombrie 2010 - 9:55

Deci , MIho, m-ai atins.Cred ca pana la urma o sa-ti fac o vizita. Vad eu cum fac sa vin. Numa s aimi pastrezi si mie un pic de inghetata. Pleeeeeeeeeeeaaaaaaaaaaaaaaseeeeee!!!!!

Răspuns
Fuat Gencal 5 octombrie 2010 - 10:11

Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

Saygılar.

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: