Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu cafea

Prajitura cu crema de unt cu cafea

Prajitura cu crema de unt cu cafea

Ingrediente

  • Blat:
  • * 4 oua
  • * 200 g iaurt
  • * 150 g zahar
  • * 50 g unt
  • * 3 linguri cacao
  • * esenta de rom
  • * 200 g faina
  • * 1 praf de copt
  • Crema:
  • * 200 g unt
  • * 2 linguri ness
  • * 100 g zahar
  • * esenta de vanilie
  • * Pentru decor:
  • * frisca batuta
  • * bombonele de cacao

Mod de preparare Prajitura cu cafea:

Blat:

Ouale se bat cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin ca o crema. Adaugam apoi pe rand untul topit, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, amestecand bine dupa fiecare.

Compozitia se pune intr-o tava (20/20 cm) tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mediu, timp de cca jumatate de ora.

Crema:

Untul se topeste la foc mic sau la microunde. Nu se va topi de tot, sa mai ramana bucati netopite. Se mixeaza apoi pana se intareste din nou si devine pufos. Se adauga zaharul ( pudra, de preferat) si mixeaza pana se topeste. Nessul il dizolvam in putina apa calduta si il incorporam in crema de unt impreuna cu esenta de vanilie. Se da la rece pana se coace si raceste blatul.

Blatul racit se taie in 3. Crema se imparte in 2 si se repartizeaza intre blaturi. Se da la rece pentru 1-2 ore, apoi se portioneaza si se orneaza cu moturi de frisca si bombonele de cacao.

Prajitura cu crema de cafea

Tags: , , , ,

Comentarii prin facebook

13 Comentarii

  1. Eres una artista de los pastelitos, que delicioso se ve esto.

    Saludos

  2. Asta-i bun de facut un tortulet, yamiii, cred c-ar minca si nor’ta doar sa schimb ness-ul cu cappuccino.

  3. E atât de mişto O.O şi arată aşa de delicios o.o
    De Blog am descoperit întâmplător în timp ce navigam căutând prăjituri pe gugăl. Am vrut să găsesc ceva delicios să-i prepar iubitului meu în noiembrie pentru că peste o lună [ noiembrie ] este aniversarea noastră de un an. Am descoperit blogul tău şi e absolut mirific. Familia ta cred că mănâncă pe cinste :)) Chiar nu am ce spune toate arată aşa de delicios şi cred că voi încerca o reţetă pentru aniversare. Lui îi place mult ciocolata aşa că încerc să găsesc ceva cu ciocolată în abundenţă deşi am ochit câteva prăjituri delicioase care m-ar tenta. Evident că o s-o rog pe mama să mă ajute o.o” să nu ard ceva în bucătărie.

  4. Frumoasa prajitura Miha. Felicitari ca de obicei faci lucruri deosebite 🙂

  5. Ce bine arata, as manca si eu o felie. Pacat ca nu merge USB-ul sa trimitem niste mostre:) Te astept la mine pe blog pentru o provocare placuta sper 🙂 Numai bine, Mihaela

  6. Foarte gustos

  7. buna trebuie sa fie prajiturica asta .

  8. ii arata excelent, sa nu mai zic de gust

  9. Multumesc tare mult! :* :*

  10. Anonymous says:

    prajitura este foarte buna, am incercat, doar ca in loc de 3 lin de nes, poate fi pus mai putin. Nu mai iese asa amara, si mai ales poate fi mancata fara probleme de copii

  11. Sigur. Se poate pune si mai putin. Sau mai mult. :)) Depinde de fiecare cum doreste si cum ii place.;)

  12. Teo says:

    tare bine mai arata!vai, Miha tot ce asezi in fotografie ma indeamna sa incerc!

  13. Teo, asta nu poate decat sa ma bucure. Hi hi… Pupici si multumesc!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Negresa pufoasa cu marshmallow

Negresa pufoasa cu marshmallow

Pentru aceasta reteta de Negresa pufoasa cu marshmallow am pornit de la reteta mea preferata de negresa pufoasa cu ciocolata, la care am adaugat un strat de marshmallow, acele bezele moi si delicioase. Un deliciu absolut, mai ales cat e calda si bezeaua moale si lipicioasa 🙂 Mod de preparare […]

Choux a la creme cu crema de cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Perfect Milk

Choux a la creme cu crema de cafea preparata la Espressor Melitta Solo&Perfect Milk

Un desert perfect pentru cei ce iubesc cafeaua in toate formele ei. Crema fina de cafea cu mascarpone este absolut delicioasa si cu siguranta o voi mai folosi si la alte deserturi. Cafea am preparat la espressorul Melitta Solo&Perfect Milk, doua portii, una pentru mine si una pentru reteta de […]

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana si crema de ciocolata de astazi este dovada ca nu e musai sa muncesti pe branci in bucatarie pentru o prajitura delicioasa. Din doar cateva ingrediente si minim de efort, obtii o prajitura care poate fi tranformata cu usurinta si in tort, daca ai ceva […]

Prajitura Kinder Maxi King

Prajitura Kinder Maxi King

Prajitura Kinder Maxi King este o prajitura de casa adaptata dupa celebra prajitura cumparata de la supermarket. La o prima impresie, poate parea ca are foarte mult zahar, lucru care m-a oprit si pe mine sa o fac pana acum. Atat de bine se completeaza toate straturile si aromele, incat […]

%d blogeri au apreciat: