Coronita cu carne

de Miha
265 vizualizări
Tarta aperitiv

Nu stiu care o fi originea acestei retete culinare, eu o stiu de mai multa vreme, chiar de pe vremea cand nu faceam poze la mancare :)) Cert e ca multa lume a facut-o si modificari a suferit de-a lungul vremii. Cu toate acestea Coronita cu carne va arata intotdeauna foarte bine printre alte aperitive de pe orice masa festiva

Tarta aperitiv

Ingrediente

  • Pentru aluat:

     

  • 150 ml apa
  • ~250 g faina
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei
  • Pentru umplutura:

     

  • 1 piept de pui
  • 4 catei usturoi
  • 1 morcov
  • 1 ou
  • sare si piper
  • patrunjel verde

     

  • In plus, mai avem nevoie de:

     

  • cateva felii de mozzarella
  • 1 galbenus + 1 lingura lapte
  • susan

Mod de preparare Coronita cu carne:

Aluat:

Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa si framantam un aluat potrivit de tare, care se lasa la dospit jumatate de ora.

Umplutura:

Pieptul de pui se toaca, apoi se amesteca impreuna cu morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat, sare si piper dupa gust.

Aluatul se intinde intr-o tava (de tarta, am pus eu) unsa cu ulei. Se ridica putin aluatul si pe marginea tavii. Se aseaza umplutura pe margine, formand un inel.

Tarta cu carne

Se acopera cu felii subtiri de mozzarella. Mijlocul se cresteaza cu un cutit sau cu o rola de taiat aluatul, in forma de stea, formand 8 triunghiuri. Fiecare triunghi se trage apoi peste carne, lipind varful de marginea aluatului. Galbenusul il “desfacem” in putin lapte, apoi ungem coronita cu o pensula. Presaram cu susan.

Cum se face tarta aperitiv

Dam tava la cuptor la foc mediu, pana se rumeneste, in jur de 30-40 de minute, depinde de cuptorul fiecaruia.

Tarta aperitiv cu carne

poate vă plac și rețetele

29 comentarii

ophelia1983 13 iulie 2011 - 11:46

da…tare bine mai arata! din nou ai bifat o reusita! imi place plusul ce l-ai adus retetei ( feliile de mozarella ce gratineaza carnea!!! )- o idee originala !

Răspuns
Bianka 13 iulie 2011 - 11:46

Minunat miine o fac si eu

Răspuns
Alice 13 iulie 2011 - 12:39

in loc de mozarella pot pune cascaval? iese oare?? ca arat foarte fancy si as face si eu..

Răspuns
Alexandrina 13 iulie 2011 - 12:44

Superba realizare!

Răspuns
Miha 13 iulie 2011 - 12:45

Ofelia, multumesc de aprecieri draga mea! Pup!

Răspuns
Miha 13 iulie 2011 - 12:46

Bianka, multumesc!
Ma bucur ca ti-a placut si ca o vei face. N-o sa-ti para rau. 🙂

Răspuns
Miha 13 iulie 2011 - 12:47

Alina, poti pune si cascaval, de ce nu? Eu doar mozzarella aveam in casa atunci cand am facut, altfel n-as fi avut retineri sa pun cascaval. :))
Pupici draga mea!

Răspuns
Alice 13 iulie 2011 - 14:23

aaa.super….fac si eu!!!!!!

Răspuns
Alina---Explora Cuisine 13 iulie 2011 - 15:19

Super frumoasa tarta, imi place mult cum ai impaturit-o 🙂 Pupici!

Răspuns
Diamar 13 iulie 2011 - 16:05

foarte bun

Răspuns
FLORY 13 iulie 2011 - 16:15

Arata tare bine,ma tenteaza si cred c-am s-o prestez in we.Te pup!

Răspuns
minoki 13 iulie 2011 - 16:50

Nici la astea nu ma inviti? Vrei sa nu dorm noaptea?

Răspuns
Adela Zilahi 13 iulie 2011 - 19:58

Arata fff bine! Imi plac si ingredientele, ce mai , o reteta super! Puup!

Răspuns
nadina73 13 iulie 2011 - 20:27

ce bine arata,vreau o portie

Răspuns
gaby_d 13 iulie 2011 - 21:01

Ce faina-i! Si cred si tare buna.
Somnic bun <3.

Răspuns
sarah 13 iulie 2011 - 21:40

arata divin!as putea manca asa ceva zilnic.pupicei

Răspuns
alexandru 13 iulie 2011 - 22:58

ai mainile si priceperea unei zeite!
in rest…i’m speachless!!!
(ilda76)

Răspuns
Ralu 14 iulie 2011 - 6:43

Vai ce bine arata…Vreau si eu sa o incerc. Cum e mai buna de servit, calda sau rece?

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:48

Ralu, noi am papat-o calda. Dar cred ca e buna si rece. 😉

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:49

Ilda, multumesc! Ma flatezi draga mea! Pupici! :*

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:49

Sarah, te invit cu drag la masa! :*

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:50

Gabi, multumesc!
Buna dimineata, la pranz. :)))) Pup fata draga!

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:51

Nadina, te astept. Sau vrei sa fac un colet? :))))
Besos! :))

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:52

Adela, multumesc mult. Esti o draguta si te pup cu foc! :*

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:53

Mino, noaptea e pentru dormit nu pentru gandit la mancaruri care ingrasa. :)))

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:54

Flory, multumesc! Ma bucur ca ti-a placut si ca o vei face. Pup!

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:55

Diamar, multumesc! Sa ai o zi frumoasa! 🙂

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:56

Multumesc Alina! Nu e ideea mea, am vazut si eu la altii. :)) Pup cu drag!

Răspuns
Miha 14 iulie 2011 - 8:57

Alina, sa ai spor. Abia astept sa o vad si la tine. :*

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: