Aluat dospit

Turte cu iaurt
Aluat dospit

Turte cu iaurt

by Natalia * 300 g iaurt * 1 lingurita bicarbonat de sodiu * 1 lingurita sare * faina cat cuprinde, sa iasa un aluat ca cel de paine, usor lipicios Bicarbonatul si sarea se amesteca cu putina faian, apoi se pun peste iaurt. Se framanta, adauagand faina, cate putin, pana […]

Paine Mozaic
Aluat dospit / Retete culinare

Paine Mozaic

* Paine alba: * 50 ml lapte * 140 ml apa * 1 lingurita drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingura ulei * 250 g faina alba * Paine neagra: * 50 ml lapte * 140 ml apa * 1 lingura ulei * 1 […]

Focaccia alla genovese
Aluat dospit / Retete culinare

Focaccia alla genovese

* 460 g faina alba * 35 ml ulei de masline * 300 ml apa calduta * 1 lingurita zahar * 1 lingurita sare * 7 g drojdie uscata * Pentru uns: * 4 linguri ulei de masline * 4 linguri apa * cimbru uscat In cuva masinii de paine […]

Paine-Floare
Aluat dospit / Retete culinare

Paine-Floare

* 1 ou * 200 ml lapte * 50 ml apa * 50 g unt topit * 10 g drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 500 g faina * Pentru uns: * 1 galbenus * 2-3 linguri lapte * 1 lingurita boia de ardei * […]

Paine cu cartofi
Aluat dospit / Retete culinare

Paine cu cartofi

* 3 cartofi (360 g piure) * 150 ml apa (in care au fiert cartofii) * 2 lingurite drojdie uscata * 1.5 lingurita sare * 1.5 lingurita zahar * 3 linguri ulei * 650-700 g faina Cartofii se fierb in apa cu putina sare, se lasa la racit in apa […]

Panini
Aluat dospit / Retete culinare

Panini

* 150 ml apa calduta * 100 ml lapte * 10 g drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 3 linguri ulei * 500 g faina Aluatul l-am facut la masina de paine, programul de framantare + dospire. Se rastoarna aluatul pe masa usor infainata si […]

Paine de stil vechi
Aluat dospit / Retete culinare

Paine de stil vechi

Avem nevoie de: * 300 ml apa * 1 lingurita sare * 450 g faina alba * 50 g faina secara * 1 lingurita drojdie uscata Punem ingredientele in cuva masinii de paine in urmatoarea ordine: apa si sare. Apoi adaugam cele doua tipuri de faina şi drojdia uscata. Selectam […]

Painea fermierului
Aluat dospit / Retete culinare

Painea fermierului

Avem nevoie de: * 320 ml apa * 120 g faina integrala * 100 g faina de secara * 250 g faina alba * 2 linguri ulei de masline * 2 lingurite drosjdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar Punem ingredientele in cuva masinii de paine in […]

Piadine aromate
Aluat dospit / Retete culinare

Piadine aromate

by Ina Avem nevoie de: 200 g faina integrala 1 lingurita sare 1 catel usturoi pisat 160 ml apa calduta 1 lingura ulei de masline Faina se amesteca intr-un castron cu sare,apoi cu restul ingredientelor. Se framanta pana aluatul devine neted si elastic. Lasam putin aluatul sa se odihneasca, apoi […]

Turte englezesti cu faina integrala
Aluat dospit

Turte englezesti cu faina integrala

by Ina Avem nevoie de: 350 ml lapte 225 g faina integrala de grau 225 g faina alba 1 lingurita zahar pudra 1 si 1/2 lingurita sare 1 lingura unt 10 g drojdie uscata Intr-un castron punem faina si drojdia si le amestecam. Adaugam sarea si zaharul, apoi laptele caldut […]

Paine rotunda impletita
Aluat dospit / Retete culinare

Paine rotunda impletita

by Laura Laurentiu Avem nevoie de: 100 ml apa 200 ml lapte 150 g faina integrala 350 g faina alba 2 lingurite drojdie uscata 1 lingurita sare 1 lingurita zahar 2 linguri ulei Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. In […]

Bucte-paine pentru micul dejun
Aluat dospit

Bucte-paine pentru micul dejun

by Gourmandine Avem nevoie de: 120 ml lapte caldut90 g unt topit3 oua putin batute1 lingura zahar pudra10 g drojdie uscata500 g faina1 lingutita sare40g unt topit pentru uns Am pus toate ingredientele in ordine in cuva masinii de paine,la programul de framantare+dospire. Dupa ce aluatul a dospit, il rasturnam […]

Paine buburuza
Aluat dospit

Paine buburuza

Avem nevoie de: 450 g faina1 ou50 ml ulei7 g drojdie 1 lingurita de zahar 1 si 1/2 lingurita de sare150 ml pahar de lapte cald Dizolvam drojdia cu o lingurita de zahar si putin lapte cald.Se amesteca apoi toate ingredientele,la masina de paine,pentru a obtine un aluat moale,dar consistent. […]

Paine cu cascaval
Aluat dospit / Retete culinare

Paine cu cascaval

Avem nevoie de: 60 ml apa 240 ml lapte 60 g unt 1 ou 2 linguri zahar 1,5 lingurite sare 550 g faina 10 g drojdie uscata 100 g cascaval Am pus toate ingredientele in cuva masinii de paine,la programul de framantare+dospire. Aluatul dospit l-am pus pe masa infainata si […]

Paine „Floarea-soarelui”
Aluat dospit / Retete culinare

Paine „Floarea-soarelui”

by Laura Laurentiu Avem nevoie de: 700 g faina 2 lingurite sare 1 lingura zahar 420 ml lapte 2 lingurite drojdie uscata 50 ml ulei de masline Am pus toate ingredientele la masina de paine,la programul de framantare plus dospire. Am impartit aluatul rezultat in 3 parti inegale.Partea medie si […]