Piticii mei nu vor sa accepte acel „mult verde” de la mine din farfurie :)) si chiar daca uneori ii mai pacalesc, uneori le fac cate ceva ce stiu ca vor manca fara multe mofturi. Iata deci o idee si pentru voi… o idee delicioasa, pentru pranz sau cina… cartofi cu carne in sos Bechamel, copti la cuptor, ca sa fie treaba buna. :))

Mod de preparare Cartofi cu carne si sos Bechamel:

Carnea o taiem cubulete, cartofii curatati de coaja ii taiem felii subtirele.

Untul il topim la foc mic, adaugam faina si amestecam continuu, sa nu se formeze cocoloase. Turnam laptele rece, putin cate putin si amestecam pana incepe sa se ingroase. Daca se ingroasa prea tare mai adaugam lapte, trebuie sa avem un sos subtire. Adaugam cascavalul ras. Condimentam dupa gust cu sare, piper si nucsoara.

Intr-un vas termorezistent uns cu putin unt punem un strat de felii de cartofi, presaram cu cateva firicele de rozmarin, condimentam dupa gust cu sare si piper. Punem apoi carnea pe care o condimentam cu sare, fulgi de ardei iute si oregano uscat.

Acoperim cu un alt strat de cartofi, apoi turnam uniform sosul Bechamel. Dam vasul la cuptor la foc mediu pana cartofii se rumenesc usor deasupra.

Se serveste cald.