Aperitive / Retete culinare

Sufleu de mozzarella cu spanac

Inca una si gata cu spanacul… :)))

O reteta simpla si rapida, pentru atunci cand vreti ceva bun pentru pranz sau cina. Mozzarella poate fi inlocuita si cu cascaval.


200 g mozzarella
2 oua
1 lingura faina
spanac
sare si piper
fulgi de ardei iute

Mozzarella se da pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pune intr-un castron, se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga si fulgi de ardei iute, tot dupa gust, faina si galbenusurile.  Spanacul se toaca si se adauga in compozitie.

Albusurile se bat cu un praf de sare. Se bat pana se obtine o spuma consistenta, pe care o vom incorpora in compozitia de mozzarella in 2-3 reprize, amestecand usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Turnam compozitia intr-o tava sau vas de ceramica, de dimensiune mica, unsa cu putin unt si tapetata cu faina. Pentru siguranta, am pus hartie de copt pe fundul tavii.

Dam la cuptor la foc mediu pentru cca 40 de minute, pana se rumeneste usor deasupra.

Se rastoarna pe un platou si se portioneaza dupa dorinta.

Tags: , ,

Comentarii prin facebook

13 Comentarii

  1. Arata tare bine, mi s-a facut o foame de nu-ti spun!! Pupici si un weekend placut!

  2. Daca este vorba de mozzarella I’m in !
    Fain rau sufleul tau !:)
    Weekend placut !

  3. Imi place 🙂 Foarte bun !

  4. si pe mine ma tenteaza rau:)

  5. Ce misto arata.
    Ce-mi place si tavita :x.

  6. Faci ce faci si pui putin spanac…..Arata bine si sigur este minunat.

  7. Serios acum… galbenul asta auriu care il scoti tu in pozele tale… nu cred ca am mai vazut asa prin prea multe locuri

    Super apetisant!

  8. foarte gustos!

  9. foarte frumos si preparatul, dar si tava 😉
    te pup draga mea!Sa ai o zi minunata!

  10. Wow…delicios!Duminica placuta!

  11. Grozav de bun !!!!!;) Am sa-l fac si eu !!!
    PS.Ce frumos e vasul !!!!!!!!!!!!

  12. Arata f bine Miha, si daca este cu spanac este super! Daca mai ai si alte retete cu spanac nu e cu suparare, e preferatul meu! Pupici

  13. Ce bine arata!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]

%d blogeri au apreciat: