Salata de morcov marinat

de Miha
141 vizualizări

O salata foarte buna, potrivita si pentru perioada de post. Este o salata ce se serveste in Basarabia la mesele festive, dupa cum zice Natalia, cea care m-a inspirat cu aceasta reteta.

Pentru aceasta reteta avem nevoie de o razatoare speciala ( multumesc Lena) care taie morcovul in fasii subtiri, ca niste spaghete, daca morcovul este mai lung sau bete de chibrit, daca morcovul e mai scurt. :))

Ingrediente

  • 500 g morcov
  • 1 lingura de miere
  • 2 linguri otet
  • 4 linguri ulei de masline
  • 4 catei usturoi
  • 1 lingurita rasa boabe de coriandru
  • 1/2 lingurita piper macinat
  • 1 lingurita sare

Mod de preparare Salata de morcov marinat:

Cantitatile se pot ajusta in functie de preferintele personale, dar nu trebuie sa lipseasca aroma de coriandru.

Morcovii curatati si spalati se dau pe razatoarea speciala.

Intr-un mojar pisam usturoiul cu sare si piper, adaugam boabele de coriandru, le zdrobim si amestecam apoi cu miere, otet si ulei de masline. 

Acum puteti gusta dressing-ul si il ajustati in functie de cum va place: mai acru, mai dulce…

Se toarna peste morcov, se omogenizeaza si se da la rece pentru cateva ore. Peste noapte ar fi ideal.

poate vă plac și rețetele

15 comentarii

gaby_d 7 aprilie 2011 - 9:05

Tre’ sa fie bun. Nu?

Răspuns
Antonina S. 7 aprilie 2011 - 10:30

Cu siguranta e ! si nici nu-ngrasa 🙂

Răspuns
alicee 7 aprilie 2011 - 10:32

Eu am mancat asa ceva in Maroc, e super bun!

Răspuns
Nati 7 aprilie 2011 - 11:30

Ma bucur ca v-a placut si voua! In timp capeti indeminare la ras si iti ies fisii mai lungi de morcov.

Răspuns
Alice 7 aprilie 2011 - 13:25

Cum arata exact razatoarea aia? Din poza asta nu prea imidau seama. Si… unde se gaseste de cumparat?

Răspuns
Lena 8 aprilie 2011 - 7:02

Ce bine ti-a iesit Miha, cum zice si Natalia – cu timpul vei aveam mai multa indemanare si vei face fashii mai lungi. Te pup 🙂

Răspuns
Ana Maria Ciolacu 8 aprilie 2011 - 8:42

Ar trebui sa reclami la google blogul ala…Iar redirectioneaza blogul tau catre ala din Chisinau…
Salatica arata minunat, sanatate curata!Fac si eu destul de des ceva de genul.Pupici ! :*

Răspuns
Miha 8 aprilie 2011 - 19:27

Alice, o sa pun o poza cu razatoarea, sa-ti dai seama mai bine cum arata. :*

Răspuns
Miha 8 aprilie 2011 - 19:28

Ana-Maria, inca mai sper ca vom rezolva pe cale amiabila. Desi…

Răspuns
Miha 8 aprilie 2011 - 19:29

Natalia, intre timp am mai invatat. :)) Ca mi-am zdrelit si niste degete nu se mai pune. :))

Răspuns
Miha 8 aprilie 2011 - 19:30

Lena, multumesc inca o data. :*

Răspuns
Miha 8 aprilie 2011 - 19:31

Gabi, e buna. Incearca. 😉

Răspuns
Miha 8 aprilie 2011 - 19:31

Antonina, nu ingrasa. Parol! :)))

Răspuns
Miha 8 aprilie 2011 - 19:32

Asa este Alicee, e foarte buna. 😉

Răspuns
Retete de post 30 octombrie 2012 - 16:24

[…] Salata de morcov marinat […]

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: