Retete culinare

Valdostana cu piept de pui
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Valdostana cu piept de pui

* 1 piept de pui * 4 felii de sunca * 4 felii cascaval * 300 g ciuperci * 1 ceapa * 2 catei usturoi * 2 cani suc de rosii * faina pentru prajit pieptul de pui * sare si piper * cimbru * rozmarin * oregano Pieptul de […]

Ardei umpluti cu ciuperci
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Ardei umpluti cu ciuperci

* 4 ardei grasi * 300 g ciuperci * 1/2 piept de pui * 1 ceapa mare * 1 cescuta orez * 1 ou * 50 g mozzarella * sare si piper * cimbru * patrunjel verde Ardeii se spala, se taie in 2 pe lungime si se curata de […]

Cartofi cu carnati la cuptor
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Cartofi cu carnati la cuptor

* 1 kg cartofi noi * 2 carnati cabanos * 1 ardei gras rosu * 2 oua * 150 g smantana * sare si piper * patrunjel * cimbru Cartofii curatati si spalati se taie rondele sau in jumatate daca sunt mai mici. Ardeii se taie fasii, iar carnatii bucati […]

Fusilli cu bacon si piept de pui
Paste / Retete culinare

Fusilli cu bacon si piept de pui

* 400 g fusilli * 100 g bacon * 1 piept de pui * 1 conserva rosii in suc * 1 ceapa * 3 catei usturoi * sare si piper * oregano Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj. Baconul taiat feliute se prajeste usor […]

Ficatei cu cartofi si rosii la cuptor
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Ficatei cu cartofi si rosii la cuptor

* 500 g ficatei * 2 cepe * 4 catei usturoi * 1 ardei gras rosu * 500 g cartofi * 1 conserva rosii in suc (400 g) * 300 ml lapte * sare si piper * nucsoara * patrunjel Ficateii curati si spalati se condimenteaza cu sare, piper si […]

Tagliatelle integrale cu pui si smantana
Paste / Retete culinare

Tagliatelle integrale cu pui si smantana

* Pentru tagliatelle: * 1 ou * 150 g faina integrala * 3 linguri apa calduta Se amesteca oul cu faina, putina sare si apa calduta. Apa se adauga cate putin, in fuctie de cum o cere aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se […]

Placintele cu branza
Aluat dulce / Aperitive / Retete culinare / Retete de prajituri

Placintele cu branza

Mod de preparare Placintele cu branza: Aluat: Din ou, smantana, apa, sare si faina se framanta un aluat omogen, putin lipicios. Se lasa putin pe masa sa se odihneasca. Se imparte in 3 parti, apoi tot presarand faina se intinde fiecare bucata in foaie subtire, care nu se mai lipeste de […]

Piept de pui cu legume en papillote
Mancaruri cu legume / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Piept de pui cu legume en papillote

* 1 piept de pui * 4 catei de usturoi * sare si piper * nucsoara * curry * cimbru * 2 linguri otet balsamic * 2 linguri ulei de masline * 1 pahar de vin alb * cartofi * morcov * brocolli * porumb * ardei rosu Pieptul de […]

Pui cu telina si smantana
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pui cu telina si smantana

* 1 piept de pui * 2 radacini mici de telina * 1 ceapa mare * 3 catei usturoi * 1 cana supa de pui * 200 g smantana * sare si piper * marar Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc putin, pana se inmoaie, in cateva linguri cu […]

Cartofi noi la cuptor
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri de post / Retete culinare

Cartofi noi la cuptor

* cartofi noi * ulei de masline * rozmarin * cimbru * sare si piper * usturoi Cartofii se curata si se spala foarte bine. Daca sunt prea mari se taie in jumatate. Se pun intr-un castron si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, rozmarin, cimbru si usturoi zdrobit. […]