 |
|
| Ceafa de porc la gratar |
* ceafa de porc
* usturoi
* sare
* piper
* boia de ardei
* cimbru
* ulei de masline
* vin alb
Carnea o presaram cu usturoiul tocat si condimente.
Adaugam si cateva linguri de ulei de masline, apoi o inecam in vin.
Acoperim vasul cu folie alimentara si dam la frigider pentru cateva ore.
Punem carnea pe gratar si o prajim bine pe ambele parti.
Se serveste calda, cu garnitura preferata.
Si neaparat cu o bere rece. :))
2 comentarii
Grătarul il ungeți cu un pic de grăsime, inainte de a pune carnea ? Multumesc frumos.
Nu este necesar. Ceafa este destul de grasa, in plus mai e si uleiul din bait 😉