Cartofii condimentati la cuptor sunt o garnitura simpla si delicioasa, perfecta pentru orice masa. Crocanti la exterior si moi in interior, acesti cartofi sunt imbogatiti cu arome intense de usturoi si condimente, devenind rapid preferatii intregii familii.
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 1/2 kg cartofi
- ulei de masline
- 4 catei usturoi necuratati
- sare
- piper
- cimbru
- 1 lingurita mustar
- 1 lingura otet
Mod de preparare Cartofi condimentati la cuptor:
Prepararea cartofilor:
Cartofii curatati se taie, daca este necesar, si se asezoneaza cu sare si piper dupa gust. Se stropesc cu cateva linguri de ulei de masline si se adauga cateii de usturoi necuratati. Se introduc in cuptorul preincalzit la 200 grade si se coc timp de aproximativ 20 de minute.
Prepararea sosului aromat:
Dupa acest interval, cartofii se scot din cuptor, iar usturoiul copt se curata de coaja. Acesta se mixeaza impreuna cu mustarul, cimbrul, otetul si inca 3 linguri de ulei de masline pana se obtine un sos omogen si aromat.
Finalizare:
Sosul obtinut se amesteca bine cu cartofii din tava, astfel incat acestia sa fie acoperiti uniform. Se introduc din nou in cuptor si se lasa pana cand cartofii devin aurii si usor crocanti la exterior.
Se servesc calzi, ca garnitura sau chiar ca fel principal, fiind o reteta simpla, gustoasa si plina de arome.
Noi i-am servit cu crap in crusta aromata
Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL
Sursa: Laura Laurentiu
