Aperitive / Retete culinare

Vinete gratinate

loading...

O reteta simpla, simpla de tot… Fara carne, gustoasa si aromata si daca ma gandesc bine, parca are asa… si un usor iz de vacanta. :))))


1 vanata
~200 g mozzarella proaspata
1 ou mare
2 catei usturoi
2 frunze de busuioc
sare si piper
fulgi de ardei iute

1 lingura pesmet pentru tapetat forma

Vanata o curatam de coaja si o taiem felii. Presaram cu putina sare si lasam deoparte pana pregatim mozzarella.

Dam mozzarella prin razatoare. Cam dificil de dat mozzarella proaspata prin razatoare, dar incet-incet se rezolva. :))

Adaugam oul, sare si piper dupa gust, usturoiul pisat si busuiocul tocat. Omogenizam.

Intr-un vas termorezistent uns bine cu ulei si tapetat cu pesmet asezam feliile de vinete. Condimentam dupa gust. Punem deasupra amestecul cu mozzarella

si dam la cuptor la foc mediu pentru vreo 30 de minute, pana stratul de mozzarella se topeste si se rumeneste.

Se serveste ca atare sau cu rosii si mujdei de usturoi.

loading...
Tags: , ,

Comentarii prin facebook

11 Comentarii

  1. Ce rumena si frumusica e 😡

  2. Rumena ca tine , fata :d

  3. Nu ma dau in vant dupa vinete (imi plac doar sub forma de salata!) insa, de la tine, zau ca as incerca! Arata apetisant!!!
    De fapt, daca ma gandesc bine, tu ai avea mari sanse sa ma faci sa mananc orice (si asta spune o mofturoasa!)!:))

  4. Gabi, auzi ce zice Diana? Ca seamana cu mine. :)))))

  5. Vai Felicia… dac-ai sti cat is de bune…mmm… Fa doar o portie mica mica si-ai sa vezi. :*

  6. O frumusete delicioasa si sanatoasa! 🙂

  7. Mmm, ador vinetele!Cred ca sunt grozave gratinate!Pupici!

  8. Ce bunatate ai gatit acolo!!!

  9. Simplu si extrem de bun!!!!

  10. Arata minunat!

  11. Bine, voi face, m-ai convins, stii ca te ascult!:)

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]

%d blogeri au apreciat: