Vinete gratinate

de Miha
444 vizualizări

O reteta simpla, simpla de tot… Fara carne, gustoasa si aromata si daca ma gandesc bine, parca are asa… si un usor iz de vacanta. :))))


1 vanata
~200 g mozzarella proaspata
1 ou mare
2 catei usturoi
2 frunze de busuioc
sare si piper
fulgi de ardei iute

1 lingura pesmet pentru tapetat forma

Vanata o curatam de coaja si o taiem felii. Presaram cu putina sare si lasam deoparte pana pregatim mozzarella.

Dam mozzarella prin razatoare. Cam dificil de dat mozzarella proaspata prin razatoare, dar incet-incet se rezolva. :))

Adaugam oul, sare si piper dupa gust, usturoiul pisat si busuiocul tocat. Omogenizam.

Intr-un vas termorezistent uns bine cu ulei si tapetat cu pesmet asezam feliile de vinete. Condimentam dupa gust. Punem deasupra amestecul cu mozzarella

si dam la cuptor la foc mediu pentru vreo 30 de minute, pana stratul de mozzarella se topeste si se rumeneste.

Se serveste ca atare sau cu rosii si mujdei de usturoi.

poate vă plac și rețetele

11 comentarii

gaby_d 26 iulie 2012 - 7:13

Ce rumena si frumusica e 😡

Răspuns
dia_diana58 26 iulie 2012 - 8:39

Rumena ca tine , fata :d

Răspuns
ilda76 26 iulie 2012 - 11:42

Nu ma dau in vant dupa vinete (imi plac doar sub forma de salata!) insa, de la tine, zau ca as incerca! Arata apetisant!!!
De fapt, daca ma gandesc bine, tu ai avea mari sanse sa ma faci sa mananc orice (si asta spune o mofturoasa!)!:))

Răspuns
Miha 26 iulie 2012 - 11:51

Gabi, auzi ce zice Diana? Ca seamana cu mine. :)))))

Răspuns
Miha 26 iulie 2012 - 11:52

Vai Felicia… dac-ai sti cat is de bune…mmm… Fa doar o portie mica mica si-ai sa vezi. :*

Răspuns
Laura Nechita 26 iulie 2012 - 12:46

O frumusete delicioasa si sanatoasa! 🙂

Răspuns
Licuta Marin 26 iulie 2012 - 16:27

Mmm, ador vinetele!Cred ca sunt grozave gratinate!Pupici!

Răspuns
Haplea 26 iulie 2012 - 18:32

Ce bunatate ai gatit acolo!!!

Răspuns
Buburuza Bubu 27 iulie 2012 - 14:04

Simplu si extrem de bun!!!!

Răspuns
mena29 27 iulie 2012 - 15:08

Arata minunat!

Răspuns
ilda76 28 iulie 2012 - 10:40

Bine, voi face, m-ai convins, stii ca te ascult!:)

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: