Mancaruri cu pui / Retete culinare

Varza clujeana

loading...

* 1 varza mica
* 1/2 ceasca orez
* 1/2 piept de pui
* 50 g cotlet haiducesc
* 1 ceapa
* 1 morcov
* 2 cani suc de rosii
* sare si piper
* cimbru si busuioc


Ceapa se caleste in putin ulei de masline impreuna cu morcovul ras pe razatoarea cu ochiuri mici. Adaugam orezul si cotletul taiat bucatele si le calim pe toate impreuna cateva minute, amestecand continuu. Stingem cu 1 cana de suc de rosii si lasam deoparte la racit. Cand s-a racorit adaugam compozitia peste pieptul de pui tocat si omogenizam. Potrivim gustul de sare, piper si busuioc.

Varza se taie foarte subtire si se lasa 20 de minute cu sare, dupa care se stoarce de zeama. Se rastoarna intr-o cratita cu ulei incins si se amesteca la foc tare 3-4 minute.

Intr-un vas termorezistent uns cu ulei punem un strat de varza, apoi un strat de tocatura si se acopera cu un alt strat de varza. Se toarna deasupra restul de suc de rosii (eventual si putina apa, daca este necesar) se presara cu cimbru si se da la cuptor la foc mediu, in jur de 1 ora.

loading...
Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

Un comentariu

  1. imi place foarte tare

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Pulpe de pui cu sos de parmezan la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Pulpe de pui cu sos de parmezan la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Pulpe de pui cu sos de parmezan, o mancare cu care stiu sigur ca nu dau gres. Buna, de te lingi pe degete! Chiar si gatita traditional este foarte simplu de facut, dar cu ajutorul aparatului Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune devine si rapid de preparat. In mai […]

Burek cu carne – reteta placinta cu carne

Burek cu carne – reteta placinta cu carne

Burek cu carne este o placinta cu carne pe care va recomand cu mare drag sa o incercati. Eu am folosit pentru aceasta reteta carne tocata de curcan, dar se poate face si cu carne de vita ori amestec de vita si porc. Mod de preparare Burek cu carne: Umplutura: […]

Rulada de curcan cu tocanita de hribi la Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune

Rulada de curcan cu tocanita de hribi la Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune

Oala cu presiune a fost fobia mea din bucatarie si nu am inteles niciodata de ce i se spune „oala minune” 😀 Am inteles acest termen de cand am in bucataria mea acest Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune. Este minunea mea din bucatarie, pe care o folosesc aproape zilnic, […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cand vine vorba de cartofi la cuptor primul gand care-ti vine in minte e „reteta simpla, la care nu trebuie sa muncesti prea mult” 😀 Si chiar asa si este reteta de fata… Muncesti la ea cat sa cureti niste cartofi, sa tai carnea si sa condimentezi totul asa cum […]

%d blogeri au apreciat: