Reteta Tzatziki
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 2 castraveti proaspeti
- 200 g smantana sau iaurt gras
- 3 catei usturoi
- 2 linguri ulei masline
- 1 lingura marar verde tocat
- sare si piper
Mod de preparare Tzatziki:
Castravetii ii taiem cubulete sau ii radem pe razatoarea cu ochiuri mari.
Usturoiul pisat il amestecam cu putina sare si ulei, pana obtinem o pasta omogena.
Castravetii ii amestecam cu sare, piper si pasta de usturoi.
Adaugam si smantana, iar la sfarsit mararul tocat marunt.
Castravetii si smantana trebuie tinute la frigider inainte de folosire, sa fie foarte reci.