Salata de vinete cu maioneza

de Miha
134 vizualizări
Salata de vinete

Reteta Salata de vinete cu maioneza

Salata de vinete

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • 1 kg vinete
  • 2 linguri maioneza
  • 1 ceapa
  • sare
  • 2 rosii pentru decor

 Mod de preparare Salata de vinete cu maioneza:

Vinetele se coc pe flacara de la aragaz. Pe jar vor iesi mult mai bune, pentru cine are posibilitatea sa faca foc de tabara :))

Dupa ce s-au copt se pun pe un fund de lemn, putin inclinat, pentru ca in timp ce se racesc, sa se scurga zeama din ele.

Se curata cu mana inmuiata in apa rece in asa fel incat sa nu ramana nici o bucatica de coaja arsa.

Vinetele curatate se pun pe un alt fund de lemn, se lasa sa se raceasca complet si sa se scurga bine, apoi se toaca cu un tocator de lemn.

Daca vinetele au seminte mari sau parti tari, se indeparteaza.

Vinetele tocate se amesteca cu maioneza, cu o lingura de lemn.

Se potrivesc de sare. Se adauga si ceapa tocata marunt.

Se decoreaza dupa preferinta, cu rosii sau ardei gras si se devoreaza cu paine proaspat scoasa din cuptor 🙂

RETETA IN IMAGINI

Invalid Displayed Gallery

poate vă plac și rețetele

31 comentarii

gaby_d 14 iulie 2009 - 20:58

ce frumos arata!wow!
…bravo…
somnic dulce!

Răspuns
Dana2dor 14 iulie 2009 - 21:21

Suuuuperbaaaa idea de decorare! Felicitari!!!!
O noapte linistita!

Răspuns
Dana2dor 14 iulie 2009 - 21:22

Scuze pentru “idea” cu un singur “e”, dar sunt cam epuizata la ora asta :):)

Răspuns
Mirela 15 iulie 2009 - 0:17

Hahaha,super idee de ornare,frumos tare!!!Bravo!

Răspuns
alison 15 iulie 2009 - 2:45

miha,ce super e buuruza!cred ca i-a amuzat teribil pe cei mici!buuuna salata…am prestat si eu una cind m-am intors din peregrinari!

Răspuns
Moni 15 iulie 2009 - 6:49

Prezentarea este de nota 10 , de gust nu mai vorbim , ca mi-a venit o pofta de vinete….

Răspuns
Anastasia 15 iulie 2009 - 7:49

am crezut ca-i un desert la prima vedere , brevo !

Răspuns
Ceska777 15 iulie 2009 - 9:38

O sa imi permit sa plagiez modul de prezentare al salatei de vinete ca prea se potriveste blogului meu!

Răspuns
judy 15 iulie 2009 - 12:30

nemaipomenit de bine arata!esti super!brava,brava,brava!!!!!!!!

Răspuns
Lilia 15 iulie 2009 - 19:03

uau, ce frumos arata! Nu m-as fi gandit niciodata ca salata de vinete poate fi decorata asa:D

Răspuns
Diana Didona 17 iulie 2009 - 20:07

Ce frumos ai ornat salata! Te felicit!

Răspuns
Miha 23 iulie 2009 - 16:36

Va multumesc din suflet tuturor!

Abia ce m-am intors din concediu,iar laudele voastre ma fac sa-mi doresc sa ma intorc in bucatarie. Dar asta se va intampla saptamana viitoare,pentru ca maine plecam din nou. :))]

Va pup pe toate!

Răspuns
Amalia 24 iulie 2009 - 9:51

Super ideea cu buburuza!

Răspuns
Miha 26 iulie 2009 - 16:53

Multumesc tare mult Amalia! Pup!

Răspuns
Lily M. 27 iulie 2009 - 11:41

Miha te astept pe la mine sa vezi ceva….Cu drag Lily…..http://lily-musat.blogspot.com/2009/07/vinete-cu-rosii-coapte-si-gargarite-la.html

Răspuns
alison 28 iulie 2009 - 4:56

si eu te astept la mine ,cu un premiu!te pup pe tine si pe micile tale gargarite adorabile!

Răspuns
Miha 28 iulie 2009 - 8:04

Lily,esti super draguta! Si haioasa,la fel ca si gargaritele tale. Te pup!

Răspuns
Miha 28 iulie 2009 - 8:05

Multumesc mult Alison! Voi trece negresit! Pup!

Răspuns
Claudia-Maria 28 iulie 2009 - 14:12

Mihaaaaaaaaa, ce faci unde-i bucatareala,gata concediul,hai treci la treaba,acu e randul meu la concediu :)))))))))))) iubita by the way te astepta la mine niste premii deosebite ca tine, merg sa-i zic si la Danela acelasi lucru ,sic,sic :))))pup

Răspuns
livia 29 octombrie 2011 - 21:00

wawwwww ce frumos arata

Răspuns
Miha 30 octombrie 2011 - 11:05

Multumesc Livia! :*

Răspuns
Anonymous 4 februarie 2012 - 16:06

Frumoasa prezentare, felicitari! Dar nu-mi plac rosiile din fotografie, sigur au un gust oribil, in sectiune sunt albe, deci sunt de sera si toata lumea stie ca acestea au orice gust, numai de rosii nu!

Răspuns
Miha 4 februarie 2012 - 16:10

Multumesc!

Cat despre rosii… ce sa zic? Gradina nu am, asa ca folosesc ce gasesc in piata sau supermarket. 🙂 E cam demult facuta poza, nu-mi mai amintesc daca aveau sau nu gust rosiile respective. 🙂

Răspuns
Anonymous 4 februarie 2012 - 17:41

Am inceput sa folosesc rosii cherry, mai mici dar care inca sunt mult mai acceptabile ca gust, desi sunt mult mai scumpe. Unde sunt rosiile de altadata?

Răspuns
Miha 4 februarie 2012 - 20:09

Eheeee… multe nu mai sunt asa cum erau odata… Din pacate…

Răspuns
Anonymous 25 februarie 2012 - 17:27

cu ce ai facut puctele de pe buburuza si capu

Răspuns
Miha 25 februarie 2012 - 17:30

Punctuletele se fac cu boabe de piper. Intepi rosia din loc in loc cu varful unui cutit si bagi apoi boabele de piper in gauri.

Pentru cap am folosit o maslina. Scobesti un pic rosia si bag maslina.

Răspuns
Anonymous 27 februarie 2012 - 9:05

Exista si o alta metoda de a curata vinetele coapte si anume:
Dupa ce s-au mai racit putin le taiem in doua pe lung cu un cutit si, cu o lingura, scobim miezul, pe care il punem apoi la scurs intr-o sita. Operatia nu mai e asa de migaloasa, fiind si mult mai rapida decat metoda clasica.

Răspuns
Miha 27 februarie 2012 - 10:12

Da, e super ok si aceasta metoda.;)

Răspuns
Salata de vinete cu rosii si usturoi 30 octombrie 2012 - 9:34

[…] Era altceva fata de ceea ce faceam eu de obicei (si aici ma refer la salata de vinete clasica, cu maioneza sau fara maioneza) . Asa ca, mi-am facut si eu acasa, sa pot manca pe saturate. […]

Răspuns
emi 23 martie 2013 - 19:13

Arata super cu buburuza. Felicitari

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: