Salata de ciuperci cu maioneza

de Miha
155 vizualizări
Salata de ciuperci cu maioneza

Reteta Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi

Iata, dragii mei, ca mai e putin si vine Craciunul, incepe sa miroase a scortisoara si portocale 😀 . Reteta de astazi nu e nici cu scortisoara nici cu portocale, ba chiar miroase bine-a usturoi. :)))) Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi este potrivita pentru sarbatorile ce vin, neaparat sa o treceti pe lista voastra cu aperitive.

Salata de ciuperci cu maioneza

Salata de ciuperci cu maioneza si usturoi

Iata, dragii mei, ca mai e putin si vine Craciunul, incepe sa miroase a scortisoara si portocale 😀 . Reteta de astazi… Aperitive Salata de ciuperci cu maioneza European Printează
Nutrienți 200 calorii 20 grams grăsimi
Evalueză 5.0/5
( 1 vot(uri) )

INGREDIENTE

  • 500 g ciuperci
  • zeama de la 1 lamaie
  • sare si piper
  • usturoi, dupa gust
  • maioneza (puneti atat cat considerati ca trebuie)

Mod de preparare Salata de ciuperci cu maioneza:

Ciupercile le spalam sub jet de apa rece. Punem apa la fiert intr-o cratita incapatoare. Cand incepe sa fiarba punem in apa 1 lingurita de sare, cateva boabe de piper si zeama de la o lamaie mare. Fierbem ciupercile in jur de 15-20 de minute, gustati si vedeti cand sunt gata. Le punem intr-o strecuratoare si le lasam la scurs si racit.

Intre timp se prepara maioneza. Galbenusul fiert se sfarama bine intr-un castron si se presara putina sare. Punem galbenusul crud si omogenizam. Turnam apoi ulei in fir subtire, amestecand continuu cu o lingura de lemn. Din cand in cand stropim cu zeama de lamaie.

Ciupercile bine racite le taiem felii subtiri sau cubulete, dupa preferinta. Le punem intr-un castron, punem maioneza si omogenizam. Potrivim gustul de sare, punem si putin piper proaspat macinat si usturoiul bine pisat. Omogenizam si dam la rece pentru 1 ora.

Se serveste ca aperitiv, dar merge foarte bine si ca garnitura la diferite fripturi.

poate vă plac și rețetele

9 comentarii

Rocsy Ciobanu 7 decembrie 2012 - 18:06

Mmm chiar imi place..Mia ales daca am si o feliuta de paine prajita langa…

Răspuns
ilda76 8 decembrie 2012 - 11:45

Miha, stii ca eu te consider o minune in viata mea???:)
Pupicei!
Nu as obosi sa-ti multumesc pentru ceea ce faci!

Răspuns
Ramo 8 decembrie 2012 - 12:03

Azi am facut si eu ciuperc dar am folosit in plus si putina smantana!Sunt delicioase(asta asa inainte de sarbatori).Weekend placut se pare cu ninsoare.

Răspuns
lulu 10 decembrie 2012 - 19:56

Daaa,era printre favoritele mele in vremurile trecute!!de mult nu am ai facut!
Pup Miha!!

Răspuns
Valentina Mihaescu 5 aprilie 2013 - 12:37

Foarte frumoasa prezentarea. Salata de ciuperci este aperitivul meu preferat.

Răspuns
Miha 5 aprilie 2013 - 12:50

Multumesc Valentina! >:D<

Răspuns
radu 19 aprilie 2013 - 10:47

super bune merci miha!

Răspuns
Miha 19 aprilie 2013 - 17:20

si eu multumesc! 🙂

Răspuns
iulian 26 septembrie 2013 - 21:27

super bune am luat nota 10 de la musafiri datorita maestrei Miha scces si mai asteptam noi retete

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: