Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Rulouri de porc umplute

Rulada din cotlet de porc

Delicioase sunt aceste rulouri de porc mai ales acompaniate… scaldate… inecate… in sosul de smantana cu usturoi.  De minune ar merge si o salata de castraveti, daca nu uita sotul sa va cumpere castraveti de la piata :)))

Rulada din cotlet de porc

 

Ingrediente

  • 4 felii de cotlet de porc
  • sare si piper
  • 8 felii bacon 
  • Pentru umplutura: 
  • 250 g branza de vaci
  • 1 lingura smantana
  • 1 galbenus de ou
  • 2 catei usturoi
  • marar
  • sare si piper
  • 1 morcov
  • 1/2 gogosar 
  • Pentru sos: 
  • 4-5 catei usturoi
  • 150 g smantana
  • 1 frunza de busuioc verde
  • marar
  • sare
loading...

Mod de preparare Rulouri de porc umplute:

Usturoiul, busuiocul si mararul se piseaza bine bine, apoi se adauga smantana. Se omogenizeaza si se potriveste gustul de sare. Se da la rece.

Feliile de cotlet se invelesc in folie alimentara si se bat cu ciocanul de snitele pana se subtiaza. Se sareaza si pipereaza dupa gust si se dau la frigider pana pregatim umplutura.

Branza de vaci se mixeaza cu smantana si galbenusul pana devine ca o crema. Se adauga usturoiul pisat, marar, sare si piper dupa gust.

Gogosarul se feliaza. Morcovul se da pe razatoare sau se feliaza.

  • Eu am folosit o razatoare speciala pentru morcov si au iesit un fel de spaghete din morcov. Eu le-am zis spaghete, copiii le-au zis mustati. :)))) Dar se poate pune si feliat subtire pe lungime.

Pe fiecare bucata de cotlet punem crema de branza pe toata suprafata, apoi felii de morcov si gogosar. Se ruleaza usor felia de carne, apoi se infasoara in bacon.

Fiecare rulou se inveleste individual in folie de aluminiu, se pun intr-un vas termorezistent si se dau la cuptor la foc mediu.

Rulouri de porc in bacon

Dupa 30-40 de minute dezvelim rulourile din folie si dam din nou la cuptor pana se rumenesc frumos deasupra. Se lasa sa se racoreasca, se feliaza si se servesc cu sosul de smantana.

Sunt delicioase! 😉 Va invit si pe voi sa le incercati si va doresc din suflet o saptamana buna, plina de realizari.

Rulouri din cotlet de porc

loading...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

17 Comentarii

  1. CHIAR DELICIOASE! NU STIU CAND AI TIMP DRAGA MIHA SA GATESTI ATAT, DARAMITE SA MAI SI POSTEZI! O SAPTAMANA CAT MAI FRUMOASA SI TIE!

  2. Ce bunatate!!

  3. Ce bine arata!!!

  4. ma enervezi, deja! :)))
    vin si eu la masa? pup cu drag

  5. Anonymous says:

    Mmmmmmmmmmmmmmmmmm , iar este inundatie la mine-n gura , mai Miha draga . Chiar asa , cand ai timp sa pregatesti atatea , si sa le mai si postezi ?!? cred ca tu locuiesti altundeva , unde ziua are 48 h , sau mai mult …
    Saptamana frumoasa si tie .
    Diana .

  6. Te cred ca sunt delicioase,arata demential!Pupici!

  7. Anonymous says:

    Arata super, iar gustul nu poate fi decat bun.
    Mariana Scarlat

  8. O combinatie care sigur mi-ar placea tare mult…apoi si prezentarea pe masura…care face mare pofta!
    Pup si o saptamana minunata!!!

  9. Wow! Ce bine arata!

  10. Super bine arata, imi place rulada ta la nebunie! Pupicei!

  11. Ce delicatese!!! Arata grozav! Pup!

  12. ce culoare frumoasa are rulada ta , am si eu ceva in plan cu porcusor :))) … o zi frumoasa!!!

  13. Foarte bun

  14. Multumesc, multumesc, multumesc…Va pup cu drag!

  15. Ophelia, statul acasa ca si mersul la serviuciu, dupa caz… are avantaje si dezavantaje. Eu am avantajul ca lucrand de acasa dispun de mai mult timp si pot sa ma organizez dupa cum mi-e voia. Ma rog, vorba vine…ca am timp liber. :)))

  16. Alice, mai ai nervi? :))) Hai la o cafea! Pup!

  17. Diana, mi-as dori sa stau acolo unde zici tu, macar cateva zile. Si asta nu ca sa-mi gasesc ceva de treaba, ci ca sa dormmmm… :))))

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Chiftelute umplute cu cascaval la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Chiftelute umplute cu cascaval la Multicooker Crock Pot cu gatire sub presiune

Aparatul Multicooker Crock-Pot cu gatire sub presiune a devenit cel mai folosit in bucataria mea. Mai am eu ceva gadgeturi de care nu m-as putea lipsi, dar acesta este de departe preferatul meu 🙂 In luna octombrie sarbatorim la nivel international luna Crocktober, avem o luna intreaga dedicata mancatului sanatos […]

Burek cu carne – reteta placinta cu carne

Burek cu carne – reteta placinta cu carne

Burek cu carne este o placinta cu carne pe care va recomand cu mare drag sa o incercati. Eu am folosit pentru aceasta reteta carne tocata de curcan, dar se poate face si cu carne de vita ori amestec de vita si porc. Mod de preparare Burek cu carne: Umplutura: […]

Cotlet de porc aromat la slow-cooker Crock Pot 4,7 l Digital

Cotlet de porc aromat la slow-cooker Crock Pot 4,7 l Digital

As indrazni sa spun ca nu are cum sa nu-ti placa acest cotlet de porc aromat. Si stiti ce l-a facut atat de aromat, fraged si bun? Gatirea lenta cu slow-cookerul Crock Pot 4,7 l Digital, un aparat de gatit pe care iti promit ca il vei indragi. Astazi va […]

Muschiulet de porc cu ciuperci si masline

Muschiulet de porc cu ciuperci si masline

Mod de preparare Muschiulet de porc cu ciuperci si masline: Muschiuletul spalat si curatat de pielita il legam cu ata alimentara, astfel incat in timpul prepararii sa-si pastreze forma. Il punem intr-o tigaie cu putin ulei si-l rumenim usor pe toate partile, dupa care il scoatem pe un platou. In […]

%d blogeri au apreciat: