Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Rulada de curcan cu ierburi

Rulada de curcan cu ierburi

„Carnivorii” mei ar fi tare multumiti daca le-as da zilnic friptura sau snitele :)) dar asa cum ii sade bine unei mamici cu blog culinar :)) incerc sa le diversific optiunile 😉 Nu de alta, dar daca pot face ceva bun si savuros cu putine ingrediente de ce sa nu le fac? Si pe langa asta… de ce sa nu va arat si voua? :))))

Asadar, o rulada de curcan cu ierburi aromate, ce poate fi servita calda, alaturi de garnitura preferata sau rece ca aperitiv. De asemenea, puteti face un sandwich excelent pentru micul dejun. Alegerea va apartine! 😉

Rulada de curcan cu ierburi

Ingrediente

  • o bucata de piept de curcan (~400 g)
  • ~75 g unt
  • 1 lingurita oregano uscat
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • sare si piper
loading...

Mod de preparare Rulada de curcan cu ierburi:

In untul moale, lasat la temperatura camerei, se incorporeaza oregano si busuiocul.

  • Daca aveti ierburi proaspete le puteti folosi, va fi cu mult mai bun

Pieptul de curcan se taie in felii de grosimea unui deget. Fiecare felie se acopera cu folie alimentara si se bate cu ciocanul de snitele pana se subtiaza.

Se aseaza feliile obtinute pe o alta bucata de folie, una langa alta, cat mai compact. „Foaia” obtinuta se unge cu untul aromat, apoi se ruleaza ajutandu-ne de folie.

Piept de curcan

Strangem bine la capete si facem nod. Mai punem un strat de folie deasupra (pentru siguranta) si punem ruloul la fiert in apa clocotita pentru vreo 15-20 de minute.

Rulada de curcan

Scoatem ruloul din apa, il lasam sa se scurga bine de apa si sa se racoreasca, scoatem folia de pe el, apoi il prajim usor pe toate partile intr-o tigaie in care am pus 2 linguri de ulei. Se scoate pe un prosop absorbant si dupa ce se racoreste se feliaza dupa dorinta.

Pofta buna! 😉

Rulada de curcan cu ierburi

 

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

2 Comentarii

  1. Un aperitiv sanatos si delicios!!

  2. Andreea 28 says:

    Ce bine arata si pare asa de simplu de facut!!! Am sa incerc si eu!!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]