O ultima postare pe acest an, o ultima propunere pentru masa de Revelion… As fi vrut sa va impartasesc mai multe, dar timpul n-a fost de partea mea de aceasta data. Insa, nu e timpul pierdut, ocazii mai sunt destule. Acus acus e Sf Ioan si vom sarbatori din nou impreuna. 😉
Inainte de a va spune cum se face aceasta delicioasa rulada de cascaval cu crema de branza, tin sa va multumesc pentru toata sustinerea voastra ce am avut-o in anul ce-a trecut, sa va multumesc ca m-ati vizitat si ca ati revenit 🙂 Sper sa o faceti si in anul ce sta sa vina. Va doresc din suflet un An Nou fericit, plin de bucurii si realizari, un an mai linistit, cu ganduri bune si intelegere.
La multi ani!
Ingrediente
- 200 g cascaval
- Umplutura:
- 200 g branza de vaci proaspata
- 50g unt
- 1 lingura smantana
- 1 ceapa mica
- sare si piper
- boia de ardei dulce
- marar verde
Mod de preparare:
Punem o cratita cu apa la fiert. Cand apa incepe sa fiarba stingem focul, punem cascavalul invelit in folie alimentara si acoperim cu un capac. Il lasam vreo 15-20 de minute pana cascavalul se inmoaie foarte bine.
Scoatem cascavalul din folie si il punem pe o alta bucata de folie curata. Il intindem usor cu sucitorul (sau cu mana 🙂 ) pana ajunge la o grosime de cca 0.5 cm.
Branza de vaci se mixeaza cu untul moale la temperatura camerei si smantana, pana devine o crema fina si spumoasa. Se adauga ceapa si mararul tocate fin. Potrivim gustul de sare si piper si „coloram” crema de branza cu putina boia de ardei.
Crema de branza se intinde uniform peste foaia de cascaval, apoi se ruleaza cu atentie, cat mai strans posibil. Se inveleste in folie si se da la rece pentru 1 ora, apoi se feliaza dupa dorinta.
Pofta buna!
9 comentarii
La multi ani,Miha!Nu iti scriu de mult dar conteaza pe mine si anul viitor.Sa ne ‘auzim ‘ cu bine in anul care bate la usa cu surprizele lui))
Am facut si eu aceasta minunata rulada. Foarte buna!!!
La multi ani, Miha! In 2013 si tu si ai tai sa fiti sanatosi si sa vi se indeplineasca toate dorintele. Te imbratisez.
La multi ani!Un an nou cu sanatate si multa liniste sufleteasca iti doresc!
La multi ani!!!Un 2013 plin de impliniri si bucurii!!!
Ii dau mamei reteta, cand e in „toane” bune, sa ne faca rulada asta…yuuumii!:)
Miha, iti doresc ca Noul An sa fie cu sanatate, cu spor in toate, sa simti ca tie si familiei tale va merge foarte bine!
La multi ani!
Te pup si te imbratisez!
La multi ani Miha!
Noul an sa-ti aduca numai bucurii!
Iar eu sa trec cat se poate de des pe la blogul tau!
Mai ales pe la prajituri!
La multi ani…Noul An sa iti adua tie si familiei sanatate, multe impliniri si tot ce e mai frumos!
La multi ani si-un an nou cu bucurii, fericire, sanatate si impliniri, alaturi de pitici si sot ! Pupici !