Aperitive / Retete culinare

Rulada de cascaval cu crema de branza

O ultima postare pe acest an, o ultima propunere pentru masa de Revelion… As fi vrut sa va impartasesc mai multe, dar timpul n-a fost de partea mea de aceasta data. Insa, nu e timpul pierdut, ocazii mai sunt destule. Acus acus e Sf Ioan si vom sarbatori din nou impreuna. 😉

Inainte de a va spune cum se face aceasta delicioasa rulada de cascaval cu crema de branza, tin sa va multumesc pentru toata sustinerea voastra ce am avut-o in anul ce-a trecut, sa va multumesc ca m-ati vizitat si ca ati revenit 🙂 Sper sa o faceti si in anul ce sta sa vina. Va doresc din suflet un An Nou fericit, plin de bucurii si realizari, un an mai linistit, cu ganduri bune si intelegere.

La multi ani!

rulada de cascaval cu crema de branza 1

Ingrediente

  • 200 g cascaval
  • Umplutura:
  • 200 g branza de vaci proaspata
  • 50g unt
  • 1 lingura smantana
  • 1 ceapa mica
  • sare si piper
  • boia de ardei dulce
  • marar verde
loading...

Mod de preparare:

Punem o cratita cu apa la fiert. Cand apa incepe sa fiarba stingem focul,  punem cascavalul invelit in folie alimentara si acoperim cu un capac. Il lasam vreo 15-20 de minute pana cascavalul se inmoaie foarte bine.

Scoatem cascavalul din folie si il punem pe o alta bucata de folie curata. Il intindem usor cu sucitorul (sau cu mana 🙂 ) pana ajunge la o grosime de cca 0.5 cm.

Branza de vaci se mixeaza cu untul moale la temperatura camerei si smantana, pana devine o crema fina si spumoasa. Se adauga ceapa si mararul tocate fin. Potrivim gustul de sare si piper si „coloram” crema de branza cu putina boia de ardei.

Crema de branza se intinde uniform peste foaia de cascaval, apoi se ruleaza cu atentie, cat mai strans posibil. Se inveleste in folie si se da la rece pentru 1 ora, apoi se feliaza dupa dorinta.

Pofta buna!

loading...
Tags: , , , , , , ,

Comentarii prin facebook

10 Comentarii

  1. Ramo says:

    La multi ani,Miha!Nu iti scriu de mult dar conteaza pe mine si anul viitor.Sa ne ‘auzim ‘ cu bine in anul care bate la usa cu surprizele lui))

  2. ANCA says:

    Am facut si eu aceasta minunata rulada. Foarte buna!!!

  3. La multi ani, Miha! In 2013 si tu si ai tai sa fiti sanatosi si sa vi se indeplineasca toate dorintele. Te imbratisez.

  4. La multi ani!Un an nou cu sanatate si multa liniste sufleteasca iti doresc!

  5. La multi ani!!!Un 2013 plin de impliniri si bucurii!!!

  6. ilda76 says:

    Ii dau mamei reteta, cand e in „toane” bune, sa ne faca rulada asta…yuuumii!:)
    Miha, iti doresc ca Noul An sa fie cu sanatate, cu spor in toate, sa simti ca tie si familiei tale va merge foarte bine!
    La multi ani!
    Te pup si te imbratisez!

  7. La multi ani Miha!
    Noul an sa-ti aduca numai bucurii!
    Iar eu sa trec cat se poate de des pe la blogul tau!
    Mai ales pe la prajituri!

  8. La multi ani…Noul An sa iti adua tie si familiei sanatate, multe impliniri si tot ce e mai frumos!

  9. La multi ani si-un an nou cu bucurii, fericire, sanatate si impliniri, alaturi de pitici si sot ! Pupici !

  10. Pingback: Retete de Pasti 2013

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]

%d blogeri au apreciat: