Rulada de cascaval cu crema de branza

de Miha
150 vizualizări

O ultima postare pe acest an, o ultima propunere pentru masa de Revelion… As fi vrut sa va impartasesc mai multe, dar timpul n-a fost de partea mea de aceasta data. Insa, nu e timpul pierdut, ocazii mai sunt destule. Acus acus e Sf Ioan si vom sarbatori din nou impreuna. 😉

Inainte de a va spune cum se face aceasta delicioasa rulada de cascaval cu crema de branza, tin sa va multumesc pentru toata sustinerea voastra ce am avut-o in anul ce-a trecut, sa va multumesc ca m-ati vizitat si ca ati revenit 🙂 Sper sa o faceti si in anul ce sta sa vina. Va doresc din suflet un An Nou fericit, plin de bucurii si realizari, un an mai linistit, cu ganduri bune si intelegere.

La multi ani!

rulada de cascaval cu crema de branza 1

Ingrediente

  • 200 g cascaval
  • Umplutura:
  • 200 g branza de vaci proaspata
  • 50g unt
  • 1 lingura smantana
  • 1 ceapa mica
  • sare si piper
  • boia de ardei dulce
  • marar verde

Mod de preparare:

Punem o cratita cu apa la fiert. Cand apa incepe sa fiarba stingem focul,  punem cascavalul invelit in folie alimentara si acoperim cu un capac. Il lasam vreo 15-20 de minute pana cascavalul se inmoaie foarte bine.

Scoatem cascavalul din folie si il punem pe o alta bucata de folie curata. Il intindem usor cu sucitorul (sau cu mana 🙂 ) pana ajunge la o grosime de cca 0.5 cm.

Branza de vaci se mixeaza cu untul moale la temperatura camerei si smantana, pana devine o crema fina si spumoasa. Se adauga ceapa si mararul tocate fin. Potrivim gustul de sare si piper si “coloram” crema de branza cu putina boia de ardei.

Crema de branza se intinde uniform peste foaia de cascaval, apoi se ruleaza cu atentie, cat mai strans posibil. Se inveleste in folie si se da la rece pentru 1 ora, apoi se feliaza dupa dorinta.

Pofta buna!

poate vă plac și rețetele

10 comentarii

Ramo 31 decembrie 2012 - 11:59

La multi ani,Miha!Nu iti scriu de mult dar conteaza pe mine si anul viitor.Sa ne ‘auzim ‘ cu bine in anul care bate la usa cu surprizele lui))

Răspuns
ANCA 31 decembrie 2012 - 12:42

Am facut si eu aceasta minunata rulada. Foarte buna!!!

Răspuns
Brindusa 31 decembrie 2012 - 13:18

La multi ani, Miha! In 2013 si tu si ai tai sa fiti sanatosi si sa vi se indeplineasca toate dorintele. Te imbratisez.

Răspuns
FLORY 31 decembrie 2012 - 15:48

La multi ani!Un an nou cu sanatate si multa liniste sufleteasca iti doresc!

Răspuns
Haplea 31 decembrie 2012 - 16:10

La multi ani!!!Un 2013 plin de impliniri si bucurii!!!

Răspuns
ilda76 1 ianuarie 2013 - 17:50

Ii dau mamei reteta, cand e in “toane” bune, sa ne faca rulada asta…yuuumii!:)
Miha, iti doresc ca Noul An sa fie cu sanatate, cu spor in toate, sa simti ca tie si familiei tale va merge foarte bine!
La multi ani!
Te pup si te imbratisez!

Răspuns
mari 2 ianuarie 2013 - 10:01

La multi ani Miha!
Noul an sa-ti aduca numai bucurii!
Iar eu sa trec cat se poate de des pe la blogul tau!
Mai ales pe la prajituri!

Răspuns
Rocsy Ciobanu 2 ianuarie 2013 - 10:51

La multi ani…Noul An sa iti adua tie si familiei sanatate, multe impliniri si tot ce e mai frumos!

Răspuns
Daniela 2 ianuarie 2013 - 19:40

La multi ani si-un an nou cu bucurii, fericire, sanatate si impliniri, alaturi de pitici si sot ! Pupici !

Răspuns
Retete de Pasti 2013 27 aprilie 2013 - 13:35

[…] Rulada de cascaval cu crema de branza […]

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: