Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pui cu scortisoara

* 4 pulpe de pui dezosate
* 1 lingura ulei de masline
* 1 lingura unt
* 1 ceapa
* 4 catei usturoi
* 1 ardei capia
* 1 lingurita ghimbir
* 1 lingurita scortisoara
* 1 cartof
* 240 ml suc de rosii
* 100 ml vin alb
* 50 g cascaval
* sare si piper
* patrunjel

Intr-o tigaie incingem uleiul si untul. Adaugam pulpele de pui taiate fasii si cartoful cubulete.

Cand incep sa se rumeneasca adaugam ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, ardeiul cubulete, ghimbirul, scortisoara.

Omogenizam si turnam deasupra sucul de rosii si vinul. Acoperim cu un capac si lasam la fiert, pana scade zeama si carnea este bine fiarta.

Potrivim gustul de sare si piper.

Punem totul intr-un vas termorezistent, presaram cu cascaval ras si dam la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.

In momentul servirii se presara cu patrunjel.

Tags: , , ,

Comentarii prin facebook

4 Comentarii

  1. Miha, nu e asta cumva reteta aia unde ai pus scortisoara din greseala? :p :))))))

  2. :))))
    Nuuu, acum a fost cu intentie! :))

  3. Interesant, nu am mancat pui cu scortisoara, nici nu-mi inchipui cum este. Merita incercat.

  4. Ghiocel, daca sunteti deschisi catre gusturi noi, merita incercat. Daca ai mei, care sunt mofturosi notorii au mancat, inseamna ca e bunicel, daca nu chiar bun. :))

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Placinta de cartofi cu cascaval

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cand vine vorba de cartofi la cuptor primul gand care-ti vine in minte e „reteta simpla, la care nu trebuie sa muncesti prea mult” 😀 Si chiar asa si este reteta de fata… Muncesti la ea cat sa cureti niste cartofi, sa tai carnea si sa condimentezi totul asa cum […]

Galuste de cartofi in sos de rosii

Galuste de cartofi in sos de rosii

Mod de preparare Galuste de cartofi in sos de rosii: Galuste: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de apa rece si se curata de coaja. Se pun intr-un castron si se paseaza. Se adauga untul, […]

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Mod de preparare Gnocchi din cartofi cu sos de branza: Gnocchi din cartofi: Cartofii se fierb in coaja in apa sarata. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga faina si grisul, sare si piper dupa gust si se framanta un […]

%d blogeri au apreciat: