Focaccia cu dulceata de ardei iute

de Miha
299 vizualizări
Focaccia cu dulceata de ardei iute

De obicei nu fac fac decat foarte rar dulceata sau gem si atunci in portii mici. Si asta nu pentru ca nu s-ar gasi pofticiosi care sa o dea gata, ci pentru ca nu dispun de un spatiu adecvat de depozitare.

De ceva vreme cochetam cu ideea de a-mi comanda cateva borcane de dulceata de la Bunatati din natura, ochisem eu pe acolo niste sortimente super delicioase, de-ti lasa gura apa. Mare mi-a fost bucuria cand am primit coletul cu borcanele de pret. Am desfacut fiecare borcan in parte, nerabdatoare sa simt gusturile desavarsite. Dintre toate dulceata de ardei iute a fost cea care m-a cucerit iremediabil cu gustul sau dulce-picant.

Bunatati din natura

Primul impuls a fost sa o intind pe o felie de paine si sa o mananc ca atare :))) dar am revenit asupra acestei idei si am decis ca o focaccia cu dulceata de ardei iute ar merge la fix 😉

Focaccia cu dulceata de ardei iute

Ingrediente

  • 500 g faina
  • 2 linguri ulei de masline
  • 250 ml apa calduta
  • 1/2  lingurita zahar
  • 1 lingurita sare
  • 7 g drojdie uscata
  • In plus:
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • dulceata de ardei iute
  • ghimbir macinat

Mod de preparare Focaccia cu dulceata de ardei iute:

Intr-un castron amestecam faina cu drojdia uscata, cu zaharul si sarea. Adaugam apa si uleiul si framantam un aluat omogen, moale dar nelipicios. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

  • aluatul se poate prepara si la masina de paine

Punem aluatul intr-o tava bine unsa cu ulei si il intindem bine cu mana. Dupa ce am intins aluatul, ungem bine cu ulei si incepem sa facem mici gropite in aluat cu varful degetelor. Repartizam uniform deasupra dulceata de ardei iute si presaram cu ghimbir macinat. Lasam sa se odihneasca putin la loc cald.

Focaccia cu dulceata de ardei iute

Dam tava la cuptor la foc mediu, pentru cca jumatate de ora, pana focaccia se rumeneste. Se lasa sa se racoreasca apoi se portioneaza dupa dorinta.

Se poate servi ca atare sau in loc de paine la micul dejun 😉

Focaccia cu dulceata de ardei iute

 

Focaccia cu dulceata de ardei iute

poate vă plac și rețetele

5 comentarii

simonacallas 17 martie 2014 - 15:35

Arata minunat! Am primit de curand, in dar, dulceata de ardei iute si voiam sa o folosesc 🙂 Multumesc pentru idee 🙂

Răspuns
Sidy 20 martie 2014 - 17:46

Tare buna tre’sa fie cu dulceata de ardei iute !
Te astept cu mare drag la Campania mea de sarbatoare :http://sidyskitchen.blogspot.ro/2014/03/campanie-de-sarbatoare.html
Te tzuc !

Răspuns
Diana 23 iunie 2014 - 6:51

Tu chiar n-ai mai postat nimic din martie ? nu pot sa cred … sper ca esti bine , micuta doamna 🙂

Răspuns
Miha 23 iunie 2014 - 9:46

Sunt bine draga mea si am si postat cate ceva. Nu stiu de ce la tine nu apar noutatile 🙁

Nici aici in arhiva nu le poti vedea? https://www.dulciurifeldefel.ro/2014/

Răspuns
Diana 23 iunie 2014 - 9:52

Ma bucur ca esti bine … pai sa nu ma supar io pe netu’ asta ?
Am intrat si-mi zice ca cea mai recenta postare e din martie 🙁

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: