Crema de zahar ars cu portocale

de Miha
254 vizualizări

Va povesteam ca am avut multe portocale carora a trebuit sa le gasesc intrebuintare. Si chiar au fost multe, daca tot mi-au ramas dupa ce-am facut 2 portii de clatite cu suc de portocale 😀 Crema de zahar ars este un alt desert preferat de noi, astfel ca am incercat si varianta asta. Crema are o textura usor diferita fata de varianta clasica, dar e buna si asa. “Buna di tat!” :)))

crema de zahar ars cu portocale

crema de zahar ars cu portocale

Ingrediente

  • 700 ml lapte
  • ~300 ml suc de portocale
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar
  • 6 linguri zahar pentru caramel
  • esenta de vanilie

Mod de preparare crema de zahar ars cu portocale:

Ouale si zaharul se bat pana se albesc si devin ca o crema. Se toarna usor laptele, sucul de portocale si esenta de vanilie, amestecand continuu.

Cele 6 linguri de zahar se caramelizeaza intr-o cratita. Rasturnati caramelul intr-un vas termorezistent. Caramelul se intinde uniform pe fundul si peretii vasului, apoi se lasa la racit. Se toarna compozitia cu lapte si suc de portocale si se da vasul la cuptor, pana se incheaga compozitia si se rumeneste usor deasupra.

Vasul il vom pune intr-o tava in care am pus apa care sa ajunga pana la jumatate din inaltimea vasului.

Se lasa la racit cateva ore la frigider, apoi se poate servi.

crema de zahar ars cu portocale

poate vă plac și rețetele

12 comentarii

goldielocks 1 martie 2013 - 14:10

Arata foarte bine si cred ca si combinatia este foarte reusita, am s-o incerc:)

Răspuns
bia 1 martie 2013 - 14:13

Superba, ma gandesc ce gust bun o avut:)

Răspuns
Beth 1 martie 2013 - 14:47

Hummmm….j’adore les crème et celui ci a un aspect très appétissant, bravo!

Bisous

Răspuns
Haplea 1 martie 2013 - 16:58

Mmmm ce bine arata!O primavara minunata iti doresc!

Răspuns
Alexandra 1 martie 2013 - 18:45

Super poze, super reteta!
Pupici

Răspuns
Timea 1 martie 2013 - 21:15

Recunosc ca nu sunt fan crema de zahar ars, dar cred ca mi-ar placea varianta asta cu portocala.

Răspuns
Rita 2 martie 2013 - 5:46

Trebuie sa fie delicioasa crema asta cu portocale. Imi place mult crema de zahar ars, iar portocalele sunt fructele mele preferate. Sa ai o primavara minunata, Miha!

Răspuns
Juji 2 martie 2013 - 11:49

Va multumesc pentru retetele dumneavoastra deoarece sunt extraordinare de bune si accesibile fiecarui buzunar.Sa ne incantati in continuare multi,multi ani de aici inainte.Vreau sa va felicit pentru premiul primit chiar ca l-ati meritat pe drept,ma bucur pentru dumneavoastra.Totodata va multumesc pentru retetele trimise fiind abonata la retetele dumneavoastra minunate.

Răspuns
Ramo 2 martie 2013 - 11:56

Fcaem schimb de produse eu iti dau tort de biscuiti cu dulceata de caise si budinca iar tu imi trimiti o felie din preparatul tau insotit de tacamuri care vor ramane la mine))))))))))Ce zici??)))

Răspuns
Cristina 3 martie 2013 - 10:02

Prima poza este atat de frumoasa, incat nici nu mai citit reteta…

Răspuns
Miha Ela 6 martie 2013 - 15:29

Hmmm,ce bine miroase! Vreau si eu putin ;;)

Răspuns
andreeas 24 martie 2013 - 15:09

O alta reteta din copilarie. Imi aduc aminte ca temperatura cuptorului nu trebuie sa fie mare, altfel se branzeste inauntru si nu mei este omogena. Aceste retete prezentate sunt chiar delicioase.razvana1221.blogspot.com

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: