Reteta Corabioare cu pate de ficat
Corabioarele (oua umplute) cu pate de ficat sunt un aperitiv clasic si gustos, perfect pentru mesele festive sau gustarile rapide. Cu un aspect atractiv si o umplutura fina si aromata, acest preparat este mereu apreciat de invitati.
Aceasta reteta de oua umplute cu pate de ficat combina textura delicata a oualor fierte cu o crema bogata si savuroasa din ficatei si ceapa. Optional, adaosul de maioneza ofera un plus de cremozitate si rafinament.
Corabioarele cu pate de ficat sunt ideale pentru platouri festive, mese de sarbatoare sau aperitive reci. Usor de preparat si foarte aspectuoase, aceste oua umplute sunt alegerea perfecta pentru un preparat de casa simplu, dar de efect.
INGREDIENTE
- Avem nevoie de:
- 300 g ficat de pasare
- 2 cepe
- 100 g unt
- sare
- piper
- 10 oua
- 20 felii de sunca si tot atatea scobitori :))
Mod de preparare Corabioare cu pate de ficat:
Preparare pate de ficat:
Ceapa taiata solzisori se caleste usor in unt pana devine translucida. Se adauga ficateii curatati si spalati si se gatesc inabusit pana scade lichidul si sunt bine patrunsi.
Compozitia se lasa la racit, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Optional, se pot adauga 2–3 linguri de maioneza pentru o textura mai cremoasa. Totul se paseaza la blender pana se obtine o pasta fina de ficat.
Prepararea oualor:
Ouale se fierb tari, se curata si se taie in jumatati. Galbenusurile se scot cu grija, lasand loc pentru umplutura.
Asamblare:
Jumatatile de ou se umplu cu pasta de ficat, apoi se decoreaza cu felii de sunca pentru un aspect apetisant.
Se servesc reci, fiind un aperitiv gustos si elegant, perfect pentru mese festive sau ocazii speciale.
Va astept si pe pagina de Facebook DULCIURI FEL DE FEL
2 comentarii
cit de elegante!
Multumesc Alison!
M-am topit cu totul! Te pup!