Da, reteta de clatite pufoase cu banane este o reteta la care folosim acele banane pe care nu le mai vrea nimeni. Vi se intampla si voua sa ramaneti cu banane in fructiera, nu-i asa? Sa nu faceti greseala sa le aruncati, folositi-le pentru a face niste clatite pufoase absolut delicioase si grozav de aromate 🙂
INGREDIENTE
- 3 oua
- 50 g zahar
- 3 banane (~350 g)
- 325 ml lapte
- 250 g faina
- 10 g praf de copt
- esenta de vanilie si lamaie
Mod de preparare Clatite pufoase cu banane:
Bananele se paseaza cu furculita intr-o farfurie.
Ouale se mixeaza cu zaharul, un praf de sare, esenta de vanilie si cea de lamaie, pana se albesc si devin ca o crema. Se adauga bananele pasate si se omogenizaza. Urmaza apoi faina amestecata cu praful de copt si laptele, cate putin din fiecare, alternandu-le. Vom obtine o compozitie spumoasa, ca o smantana mai subtire.
Intr-o tigaie unsa cu putin ulei punem cate o lingura din compozitia de clatite pufoase, fara a roti tigaia. Ele se vor aplatiza si isi vor lua singure forma.
- clatitele se pot face si mai mari, in functie de preferinta. Daca sunt mici se intorc mai usor
Se coc pe ambele parti, la foc mediu spre mic, ajutandu-ne la intors de o spatula. Cand apar bule pe partea superioara, atunci este momentul sa intoarcem clatita, cu o miscare scurta si ferma.
Se servesc cu gem sau dulceata, cu ciocolata sau miere si fructe, fiecare dupa cum doreste.
Pofta buna! 😉
RETETA IN IMAGINI
Ma gasiti si pe Facebook la DULCIURI FEL DE FEL
