Aperitive / Retete culinare

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Ingrediente

  • 3 oua
  • 1 lingurita sare
  • 1 masura ulei
  • 1 masura iaurt
  • 3 masuri faina
  • 10 g praf de copt
  • 100 g cascaval
  • 150 g pastrama
  • cateva frunze de busuioc verde
  • susan si mac pentru decor

1 masura = cana de 250 ml

loading...

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa le pui ceva in pachetel.  Dar… ideile cele mai grozave si mai ales salvatoare se nasc dimineata, stand de vorba cu prietenele la cafea 😀 Si uite-asa ne-am gandit noi sa transformam reteta de briose simple cu iaurt in una de briose aperitiv. Sunt minunate!

Mod de preparare Briose aperitiv:

Ouale si sarea  se mixeaza pana isi dubleaza volumul. Se adauga apoi pe rand uleiul, iaurtul si faina amestecata cu praful de copt. Mixam bine doar pana ingredientele se omogenizeaza, nu trebuie insistat prea mult.

  • in functie de tipul de faina sau iaurt folosit s-ar putea sa aveti nevoie de numai 2,5 masuri de faina. Incepeti asa si mai adaugati daca este necesar
  • puteti pune si toata cantitatea de faina deodata si daca este nevoie subtiati aluatul cu putin lapte

In acest moment, adaugam busuiocul tocat, cascavalul si pastrama taiate cubulete.

  • in loc de cascaval puteti folosi mozzarella ori o alta branza care va place
  • puteti folosi si alte tipuri de mezeluri, in functie de preferinta si de ceea ce aveti in frigider
  • cantitatile de branzeturi si mezel pot varia, dupa preferinta
  • in compozitie mai puteti adauga cubulete de ardei rosu ori bucati de masline

In formele de briose punem cate 2 linguri de compozitie. Formele nu se umplu, punem compozitie cat sa fie pe 3/4 pline. Presaram deasupra susan si mac

  • in loc de susan si mac puteti folosi si alte seminte (de floarea soarelui, de in sau dovleac… )

Dam tava la cuptor la foc mediu (160 grade, cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 30 de minute, pana briosele se rumenesc. Faceti proba cu scobitoarea.

  • cat sunt calde briosele se desprind mai greu de pe cosulete de hartie, dar dupa ce se racesc bine nu mai e nicio problema

Pofta buna! 😉

Briose aperitiv

RETETA IN IMAGINI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook AICI

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (1 voturi, medie: 5,00 din 5)
Încarc...
Tags: ,

Comentarii prin facebook

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]

Oua vopsite natural

Oua vopsite natural

Multi ani la rand am avut pe masa de Pasti oua vopsite cu colorant din comert. Era placerea copiilor de a prepara culorile, apoi de a scufunda fiecare ou in parte, fiecare in culorile lui preferate. Problema era ca la acele oua intotdeauna se colora si albusul si le aruncam […]