Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Tarta cu piept de pui si mazare

Tarta aperitiv cu pui si mazare

Incercand sa ne acomodam cu „traiul de acasa” :)) de dupa concediu mai facem si cate ceva de mancare.

Pentru astazi va propun o reteta de tarta cu piept de pui si mazare care se face foarte usor si rezultatul este delicios. Noua ne-a placut, sper sa va placa si voua 😉

Tarta aperitiv cu pui si mazare

 

Ingrediente

  • Aluat:
  • 150 ml apa
  • ~250 g faina + 2 linguri tarate de grau
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingura ulei
  • Pentru umplutura:
  • 1 piept de pui
  • 2 linguri ulei de masline
  • sare si piper
  • chilli iute
  • 350 g branza de vaci
  • 100 g smantana
  • 3 oua
  • 1 lingura marar deshidratat
  • 2 pumni de mazare
  • sare si piper
  • 150 g cascaval
loading...

Mod de preparare Tarta cu piept de pui si mazare:

Aluat:

Pentru baza acestei tarte am folosit un aluat simplu de paine, pe care il folosesc de obicei si la pizza, dar se poate inlocui cu orice aluat va place voua. Un aluat fraged, de exemplu, ar fi excelent.

Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, taratele de grau, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa si framantam un aluat potrivit de tare, care se lasa la dospit jumatate de ora.  

Umplutura:

Pieptul de pui taiat cubulete si condimentat dupa gust cu sare, piper si chilli iute, se perpeleste usor intr-o tigaie in cele 2 linguri de ulei de masline. Cand carnea incepe a se rumeni usor si zeama lasata a scazut se da deoparte de pe foc si se lasa la racit. Intr-un castron amestecam branza cu smantana, oua si marar. Se poate folosi si blenderul vertical pentru a obtine o crema fina de branza. Se sareaza si pipereaza dupa gust, apoi se adauga mazarea si se amesteca usor cu lingura.

In tava de tarta unsa cu ulei si tapetata cu faina intindem aluatul, ridicandu-l usor si pe marginea formei. Punem carnea, repartizand-o uniform, apoi turnam deasupra compozitia de branza. Acoperim cu un strat gros de cascaval ras pe razatoarea cu ochiuri mari

Dam la cuptor la foc mediu pana se rumeneste. Se lasa sa se racoreasca putin, apoi se portioneaza dupa dorinta.

Dupa cum va spuneam, este o tarta delicioasa, care poate fi servita si rece.

Tarta cu pui si mazare

RETETA IN IMAGINI

loading...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

25 Comentarii

  1. Bine ai venit cu forte proaspete! Tarta bineinteles ca este yumm, yumm!

  2. Ce bine arata tarta,sigur ar fii pe placul meu !
    Pupici!

  3. Foarte bine arata. Imi plac taretele de orice fel :).
    O saptamana frumoasa!

  4. Arata tare bine,si tare buna.Si eu am gatit tot ceva cu pui.Te invit la o portie.O zi buna sa ai.

  5. Anonymous says:

    buna, Miha! bine ai revenit! delicioasa tarta dar as vrea sa stiu ce diametru are recipientul. multumesc! cu mult drag un salut, Mihaela ( radu nicolae ovidiu in f.)

  6. Foarte bun

  7. Me encanta. Saludos

  8. Minoki, multumesc!
    Imbratisari cu drag de ziua ta. 😉

  9. Mimmi, multumesc! Arata bine, dar e si foarte gustoasa. 😉

  10. O saptamana frumoasa si tie Ancuta draga! Pupici!

  11. DiaMar, multumesc de invitatie, voi veni negresit! 🙂

  12. Mihaela, tava de tarta e de 27 cm diametru.
    Pupici!

  13. Multumesc Bianka! :*

  14. Saludos, Jose Manuel!

  15. Bine ai revenit!

  16. Delicioasa!!!Bine ai revenit!…Pupici!

  17. Arata foarte bine si ca atare e tare fotogenica tartutza ta!O saptamana buna si frumoasa sa ai,Miha:)))

  18. Cît de bine poate sa arate tarta!La ore de astea nu se umbla pe bloguri.Asa îmi trebuie!:D
    Noapte buna.

  19. Bine ai revenit din concediu. Apetisanta tarta. Pup!

  20. Bine ai revenit din concediu. Apetisanta tarta. Pup!

  21. Super tarat..vin si eu la o portie 🙂

  22. Delicioasa!!!

  23. Excelenta reteta si prezentarea e de zile mari ce de obicei !!! Spor in toate !

  24. Apetisanta si arata foarte bine,pupici!

  25. cat de bine arata !!!! …. imi place puiul si ador mazarea , deci e perfecta!!!

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]

%d blogeri au apreciat: