Inghetata de casa cu ciocolata

de Miha
158 vizualizări
Inghetata cu ciocolata

Eiii dragilor… nu stiu voua, dar mie vremea asta sufocanta imi face asa o pofta de inghetata de nici nu va puteti inchipui! :)) Si uite asa, colectia mea de retete de inghetata s-a mai imbogatit cu inca una, asta dupa ce am mai experimentat cate ceva, dar asta a devenit una dintre preferatele mele. Bine, un atu in plus e si faptul ca are ciocolata :))))

Inghetata aceasta am preparat-o la masina de inghetata, care in aceasta vara va avea locul ei bine stabilit pe blatul din bucatarie :)) Dar se poate prepara foarte bine chiar daca nu aveti acest aparat la dispozitie, se face foarte usor, doar ca trebuie sa amestecati in ea o data la o ora, ca sa spargeti acele de gheata.

Inainte de a va apuca de preparare asigurati-va ca aveti la dispozitie o ciocolata de buna calitate, pentru ca rezultatul final depinde foarte mult de aceasta. Pentru un gust intens de cacao folositi o ciocolata cu continut mare de cacao, daca vreti ceva mai dulce si mai usor in ceea ce priveste cacaoa folositi o ciocolata de lapte.

inghetata de ciocolata

Ingrediente

  • 2 linguri amidon
  • 150 g zahar
  • 250 ml lapte
  • 350 ml lapte condensat neindulcit
  • 150 g ciocolata
  • 200 ml smantana pentru frisca

Mod de preparare Inghetata de casa cu ciocolata:

Intr-o cratita amestecam zaharul cu amidonul, apoi turnam cate putin laptele, amestecand bine sa nu se formeze cocoloase. Punem la fiert pe foc mic (sau la baine marie, ca sa fiti siguri ca nu se prinde de fundul cratitei si se afuma) pana compozitia incepe sa se ingroase. Dam deoparte si adaugam ciocolata rupta bucatele. Omogenizam si lasam sa se racoreasca.

Turnam apoi laptele condensat si smantana pentru frisca si omogenizam.

Compozitie pentru inghetata de casa cu ciocolata

  • Daca preparati inghetata de ciocolata fara masina de inghetata bateti smantana pentru frisca inainte de a o adauga si amestecati usor cu o spatula.

Daca nu este suficient de rece punem compozitia la congelator pentru jumatate de ora, apoi o turnam in vasul masinii de inghetata, vas ce l-am tinut la congelator peste noapte.

Se proceseaza timp de 30-40 de minute, pana cand inghetata se va intari suficient.

  • Inghetata va fi numai buna de mancat cu lingurita. Daca doriti sa fie mai tare, puneti intr-o caserola si dati la congelator pana la congelarea completa

Pofta buna! 😉

Inghetata cu ciocolata

 

poate vă plac și rețetele

6 comentarii

Didi 23 iulie 2014 - 9:21

mereu ne iei prin surprindere cu ingrediente noi, cum ar fi ciocolata 😛 …:))))

Răspuns
Miha 23 iulie 2014 - 9:59

Hai ca m-ai facut sa rad de dimineata! :))))) Multumesc!

Răspuns
Claudia 28 iulie 2014 - 18:29

Inghetata de ciocolata este preferata mea 🙂
Insa nu am facut niciodata cu lapte condensat. Multumesc pentru idee 😉

Răspuns
avram hannah georgiana 12 august 2014 - 11:29

mama a incercat aceasta ingetata si e delicioasa

Răspuns
Miha 20 august 2014 - 22:32

😉

Răspuns
Budinca de cozonac - cea mai simpla reteta de budinca - Dulciuri fel de fel 19 mai 2020 - 19:07

[…] serveste cu frisca sau dulceata. Da’ tot mai buna-i o inghetata de ciocolata! […]

Răspuns

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

%d blogeri au apreciat: